1. 紅酒Etoile的起源
紅酒Etoile源自法國,最初是在杰拉爾德.吉斯克勒(Gérard Gribelin)創(chuàng )立的Jura紅酒廠(chǎng)醞釀而成。Etoile是法語(yǔ)中“星星”的意思,寓意著(zhù)這款紅酒像閃爍的星辰一樣耀眼奪目,獨具特色。
2. 紅酒Etoile的釀造工藝
紅酒Etoile采用完全手工采摘的Jura地區優(yōu)質(zhì)葡萄,釀造過(guò)程中應用“麥胚法”釀造技術(shù),即采用未分離的葡萄汁、葡萄皮、葡萄籽等全部成分進(jìn)行釀造。這種釀造方式是法國傳統釀造工藝之一,釀出的紅酒Etoile善于保存果香與口感,醇厚、柔潤,滋味深厚悠長(cháng)。
3. 紅酒Etoile的品味與搭配
紅酒Etoile具有獨特的口感,略帶一點(diǎn)兒咸,回味甘甜。在品味方面,紅酒Etoile也與眾不同,它最適合在口中停留一會(huì )兒,品味其醇香可口的滋味。搭配方面,紅酒Etoile最適合搭配法國美食,如堅果餡餅、乳酪、肉類(lèi)等食品。
4. 紅酒Etoile的收藏與鑒賞
紅酒Etoile是屬于高端紅酒的一種,收藏價(jià)值較高,尤其對于紅酒收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō),紅酒Etoile肯定是一個(gè)不錯的選擇。在鑒賞方面,需要注意的是,紅酒Etoile具有金黃色的顏色、濃郁的香氣和優(yōu)美的紅色,飲用時(shí)需要將其適當陳年,以達到更優(yōu)異的口感和更加細膩的香氣。