卓美亞干紅葡萄酒的品嘗體驗
1. 前言
作為一名酒類(lèi)愛(ài)好者，對于不同國家不同產(chǎn)區的葡萄酒都有所了解。近日，我在朋友的推薦下嘗試了一款來(lái)自法國的進(jìn)口葡萄酒——卓美亞干紅葡萄酒。本文將介紹我對這款葡萄酒的品嘗體驗。
2. 酒款介紹
卓美亞干紅葡萄酒產(chǎn)自法國南部的朗格多克-魯西永地區，是魯西永區級葡萄酒，由著(zhù)名的葡萄酒生產(chǎn)商Domaines Paul Mas釀制而成。酒款采用鮮果味強烈、濃郁清新的赤霞珠、慕合懷特、品麗珠等典型葡萄品種釀制而成，香氣獨具特色，回味悠長(cháng)。其紅色光澤充滿(mǎn)誘人的誘惑，口感柔滑細膩，優(yōu)雅而豐富，是典型的南法風(fēng)格葡萄酒。
3. 品嘗體驗
我們選擇在晚飯后品嘗這款葡萄酒，放在玻璃杯中，拿起來(lái)輕輕搖晃，品嘗的氣氛就開(kāi)始升級了。第一口，我們感受到了濃郁的黑色水果香氣，像黑莓、漿果和深色櫻桃，帶有一絲紫色。 酒體飽滿(mǎn)柔順，果味突出且深度持久，口感感受到的是幼滑的絲綢質(zhì)感，中后味有淡淡的甘草和薄荷香氣，同時(shí)也略帶木漿與黑巧克力的味道，余味清新而悠久，留有一些果香和酒味在口中徘徊。
4. 總結
總的來(lái)說(shuō)，卓美亞干紅葡萄酒是一款具有南法風(fēng)格的葡萄酒，口感飽滿(mǎn)、柔順順滑，在由優(yōu)美的黑色水果味香氣與口感的平衡中達到了優(yōu)雅的水平。適合與最好的牛肉或羊肉配搭，或是搭配一些軟質(zhì)的奶油芝士，更可以搭配烤雞、烤鴨等中性口感的食物，能夠讓酒食之間的呼應感達到更好的狀態(tài)。
