哪個(gè)度數的紅酒貴?
12度,酒精度的高低不是衡量葡萄酒品質(zhì)的標準,單寧、酸度、酒精度、甜度(殘糖)、果香以及余味的平衡,酒體的濃郁度、復雜度、回味的悠長(cháng)和風(fēng)味的獨特,這些因素共同決定了一款量葡萄酒的好壞。 法國的名莊酒,酒精度數都不高,1855列級莊拉菲的酒精度一般是12.5度,瑪歌一般是13度,柏圖斯一般是13度,連世界上最高價(jià)的法國羅曼尼康帝紅酒,一瓶賣(mài)幾十萬(wàn)的,酒精度也只有13度。
紅酒的貴賤不是度數劃分的。不能說(shuō)那個(gè)度數的紅酒貴。 紅酒是我們日常生活中常見(jiàn)的一種酒類(lèi),紅酒也是分著(zhù)等級的,今天我來(lái)跟大家講一講紅酒等級區分,首先最好的是特級紅酒,然后是干紅葡萄酒,然后是普通紅酒,特級紅酒的售賣(mài)價(jià)格是非常的貴的,而干紅葡萄酒就是一般是進(jìn)口的紅酒,普通號九就是我們普通市面上常見(jiàn)的紅酒。
紅酒貴的便宜的什么區別?
首先:我們拋開(kāi)不良經(jīng)銷(xiāo)商的惡意加價(jià),在這個(gè)前提下我們來(lái)區分貴與便宜的酒。 第二:紅酒的定價(jià)來(lái)自于他們的名聲、名氣,但是一款作品要有個(gè)好名聲可不是單純的廣告效應。 第三:一款酒的定價(jià)來(lái)自于什么?葡萄的成本:葡萄園地形是否需要人工管理,是否采取機械化操作。葡萄的產(chǎn)量(超過(guò)40年老藤掛果就很少,但是釀的酒一般唯美,這時(shí)莊主要取舍),土地的成本(美國NAPA產(chǎn)區貴的最主要原因就是那塊地每年都升值)。釀酒的成本:酒窖、橡木桶的使用。所以你說(shuō)那些全機械化操作,不使用橡木桶陳釀的葡萄酒能貴嗎?注意這類(lèi)酒不代表口感不好。 第四:很多酒莊或者知名的酒廠(chǎng)他們有多年的文化沉淀,出品的酒自然也貴一些。 最后:如果一個(gè)酒莊的作品非常好,想要出名升值最好的辦法,先進(jìn)入英國皇室、及歐洲皇室,然后進(jìn)入美國白宮,那么你的酒就是價(jià)值非凡了。 注:國內便宜與貴的區別大部分是葡萄酒等級的問(wèn)題,一般VDT,VDP的法國酒比較便宜,甚至還有一些VEM的歐盟酒,當然西班牙,意大利也有很多餐酒,等級比較低也很便宜。
紅酒貴的便宜的區別如下: 首先,紅酒的濃度約濃,價(jià)格越貴,反之紅酒的濃度淡一些,價(jià)格就相對來(lái)說(shuō)便宜一些;其次,紅酒的盛放時(shí)間越久,價(jià)格就越貴,反之,紅酒盛放的時(shí)間近一些的那么它的價(jià)格也會(huì )稍微便宜一些;最后,原材料的材質(zhì)越好,那么紅酒的價(jià)格就越貴,反之,紅酒的價(jià)格就會(huì )便宜。
為什么有的葡萄酒查不到價(jià)格?
因為葡萄酒這類(lèi)商品比較嚴重的信息不對稱(chēng)。 有些紅酒剛剛報關(guān)出來(lái),市場(chǎng)上也沒(méi)有多少貨,所以沒(méi)有被這些APP錄入數據庫,自然是查不到的。一些進(jìn)口公司不希望掃出價(jià)格,也并不愿意與第三方APP達成任何掃碼協(xié)議,當然掃不出來(lái)。有些第三方公司收錄條碼是要收取費用的,出于商業(yè)利益,錄入價(jià)格可人為決定。
國內沒(méi)有數據庫可以支持掃碼查詢(xún)價(jià)格。你能查到的都是一些通過(guò)軟件商交費注冊進(jìn)去的。目的就是通過(guò)消費者掃碼來(lái)達到掃出高價(jià)的目的,沒(méi)有任何意義。這樣的條形碼在官方機構沒(méi)有任何的備案和價(jià)格,所以也就掃不出價(jià)格。任何官方機構也不會(huì )給你一個(gè)市場(chǎng)價(jià)格供你查詢(xún)。
為什么年頭長(cháng)的紅酒價(jià)格貴?
不是所有的紅酒都是年頭越長(cháng)就越貴,而所有的葡萄酒都越陳越好也是一個(gè)普遍的誤解。 其實(shí),世界上超過(guò)90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時(shí)間限度的,再好的酒,過(guò)了最佳適飲期,酒質(zhì)都會(huì )開(kāi)始走下坡路),大多數并非如此。 對于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒,存放時(shí)間越長(cháng),酒質(zhì)越衰敗,只適合早飲。
紅酒跟白酒不一樣,不是越久越好。因為特殊的制作工藝,及儲存條件,紅酒年代久了就不能保持它原有的最佳口感。另外,紅酒的口感品質(zhì),其實(shí)跟那年釀酒的葡萄的品質(zhì)有很大關(guān)系。是挑年份,但不是只是年份久就一定好。
不是越久越好,瓶裝的是越新越好,所謂葡萄酒年份越長(cháng)越好,是指在特定的保存條件下,橡木桶中。一般在法國的地窖中,地窖內是用特定的石灰巖砌成的。常年溫度在17度左右。,瓶裝酒時(shí)間過(guò)長(cháng),受冷受熱會(huì )造成沉淀。并且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放?,F在海關(guān)進(jìn)口葡萄酒因酒精度數超過(guò)11度以上,所以不用標保質(zhì)期。除了進(jìn)超市之外一定要有個(gè)時(shí)間限定。葡萄酒的保存溫度在17度可以長(cháng)期儲存。一般FINE WINE都是恒溫庫內保存的。
要看是什么紅酒,不是越久越好,瓶裝的是越新越好,所謂葡萄酒年份越長(cháng)越好,是指在特定的保存條件下,橡木桶中。一般在法國的地窖中,地窖內是用特定的石灰巖砌成的。常年溫度在17度左右。,瓶裝酒時(shí)間過(guò)長(cháng),受冷受熱會(huì )造成沉淀。不易已保存 所以?xún)r(jià)錢(qián)自然貴了,
首先并不是所有紅酒都適合長(cháng)久儲存,要看葡萄品種,大部分的葡萄酒都適合新酒的時(shí)候就喝,類(lèi)似于赤霞珠、霞多麗之類(lèi)的就適合長(cháng)久窖藏之后喝。因此不是所有紅酒年頭越長(cháng)越值錢(qián)。其次,還要看品牌的附加值。知名的酒莊與不知名的酒莊產(chǎn)出的葡萄酒價(jià)格又不一樣。最后就是年份了,在特殊年份,受到氣候等環(huán)境和人為因素造成葡萄品質(zhì)的差異,也是導致價(jià)格高低的因素。
我認為這取決于紅酒本身的歷史價(jià)值跟收藏價(jià)值,說(shuō)白了就是只要是好酒,得到業(yè)界的認可,有一定的影響力,就值得收藏,價(jià)值也就高。當然了,不是說(shuō)紅酒存放的越久就越好,都是有最佳飲用期的。