1. 瀘州老窖的背景
瀘州老窖是中國著(zhù)名的白酒品牌之一，創(chuàng )建于1573年，已有幾百年的歷史。作為四川的名酒，瀘州老窖在釀造過(guò)程中秉承了中國傳統的釀酒工藝，融合了當地的釀酒文化，是中國釀酒業(yè)中的一張閃亮名片。
瀘州老窖52度是瀘州老窖系列的一款優(yōu)質(zhì)高度白酒，以瀘州老窖品牌的名氣和質(zhì)量為基礎，不斷創(chuàng )新和改進(jìn)，深受廣大消費者的喜愛(ài)。
2. 瀘州老窖52度的釀造工藝
瀘州老窖52度采用的是特別搖勻方法釀造的高粱白酒，其過(guò)程包括選料、料漿發(fā)酵、糟發(fā)酵、蒸餾、儲存等環(huán)節。其中，特別搖勻方法是瀘州老窖釀造過(guò)程的核心，該方法采用機械全自動(dòng)化生產(chǎn)流程，確保每一步操作都精確到位。
瀘州老窖52度的釀造過(guò)程中還使用了獨家的釀造技術(shù)——“自然釀造工藝”，通過(guò)調節酒坑溫度和空氣流通情況等，讓酒體在保證高溫度和高濕度的同時(shí)，實(shí)現良好的酒體氧化，形成獨特的酒體風(fēng)格。
3. 瀘州老窖52度的品質(zhì)保證
作為中國重點(diǎn)保護的地理標志產(chǎn)品，瀘州老窖在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格控制每一個(gè)環(huán)節，保證每一瓶酒的品質(zhì)。瀘州老窖52度還獲得了ISO9001、ISO14001和OHSAS18001等一系列國際認證，證明其品質(zhì)和環(huán)境保護標準都達到了國際水平。
此外，瀘州老窖52度還采用了獨特的貯存方法，即“山泉貯存法”，使酒體在貯存過(guò)程中能夠充分與空氣接觸，具有更為濃郁和柔和的口感。
4. 瀘州老窖52度的市場(chǎng)表現
作為瀘州老窖系列的一款高端白酒，瀘州老窖52度在市場(chǎng)表現上非常突出。它的口感濃郁、柔和、香醇，一經(jīng)上市便受到高端消費者的追捧。瀘州老窖52度在國際市場(chǎng)上也廣受好評，是中國白酒出口的重要品牌之一。
值得一提的是，瀘州老窖52度還在多個(gè)國際比賽中獲得大獎，例如2018年獲得意大利著(zhù)名的脫口秀節目中的酒類(lèi)比賽“大胖子”金獎，這足以證明瀘州老窖52度的品質(zhì)在國際上也得到了廣泛認可。
