開(kāi)紅酒瓶塞開(kāi)壞了怎么辦?
如果沒(méi)有墻壁，也可以用膝蓋或者鞋底來(lái)撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續有節奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來(lái)。
葡萄酒軟木塞壞了?
方法： 在開(kāi)瓶的時(shí)候不小心將軟木塞弄爛了，可以使用“侍者型”開(kāi)瓶器（大多數侍酒師常用的工具），先將葡萄酒瓶?jì)A斜45度，再使用“侍者型”開(kāi)瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。 天然軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質(zhì)能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。
紅酒木塞爛成這樣了，還能怎么開(kāi)呢?
如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處,你可以重新插入開(kāi)瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話(huà),選擇合適的角度插入開(kāi)瓶器,再向上拉,脫離瓶頸,成功!使用Ah-So開(kāi)瓶器。它由把手和兩支鐵片組成,適合開(kāi)啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。 它的操作很簡(jiǎn)單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢旋轉并向上撥出軟木塞即可。 找一把刀身較長(cháng)的尖刀,然后把它插入木塞,深度為一英寸左右。轉動(dòng)尖刀,就可以把木塞拔出來(lái)了。
如果紅酒木塞爛得無(wú)法擰開(kāi)，可以采取以下措施： 一、利用專(zhuān)業(yè)工具來(lái)開(kāi)木塞：在酒店或連鎖店中，都可以找到專(zhuān)業(yè)用來(lái)擰開(kāi)木塞的工具； 二、利用鑰匙開(kāi)木塞：用雙頭鑰匙將木塞插入壺口中，可以擰動(dòng)木塞； 三、用氣缸壓開(kāi)木塞：在市場(chǎng)上可以買(mǎi)到特制的高壓氣缸，把木塞放入中間，利用壓力來(lái)破開(kāi)木塞，即可將其打開(kāi)； 四、用錘子砸爛木塞：用錘子將木塞砸碎，再用剛器夾出來(lái)就可以了。
紅酒上面的木塞子損壞打不開(kāi)了?
一般正確的開(kāi)瓶方法是： 第一步先用小刀沿著(zhù)瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話(huà)，瓶底會(huì )有正常的沉淀，轉瓶子就會(huì )讓沉淀漂起。 處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì )留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì )碰到它，很不方便。 有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì )有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。
紅酒開(kāi)壞了拿不出來(lái)怎么辦?
1、將葡萄酒的瓶身傾斜45度，在橡木塞斷裂的部位的正中央緩緩地鉆入開(kāi)瓶器的木塞轉。盡量不讓瓶塞再往下面滑落，接著(zhù)放正瓶身，慢慢的將開(kāi)瓶器連同木塞提上來(lái)。 2、開(kāi)瓶器法，先用紙巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干凈，然后將瓶身傾斜，往瓶壁方向或從塞子斷裂處正對的方向，小心地緩緩把螺絲鉆入木塞，鉆進(jìn)去之后放正瓶身，小心地把軟木塞提上來(lái)~ 3、毛巾法，拿一條毛巾對折幾次然后包裹著(zhù)紅酒瓶底，然后拿紅酒底部輕輕撞擊墻壁幾次，酒塞就會(huì )慢慢地出來(lái)了。 4、推進(jìn)法，把剩余的紅酒塞推進(jìn)去，倒紅酒的時(shí)候，先過(guò)濾葡萄酒，就可以喝了。
開(kāi)紅酒瓶蓋開(kāi)一半斷了,可以先用毛巾把瓶蓋的碎屑擦干凈,觀(guān)察剩余的瓶塞的狀況,如果還有大部分,可以使用毛巾法,把毛巾包裹在酒瓶底部,輕輕敲擊墻面,直到紅酒把瓶塞慢慢頂出來(lái),然后就可以用手拔出瓶塞。 斷塞可能發(fā)生在壓塞過(guò)程中,也可能發(fā)生在拔塞的過(guò)程中。軟木塞的質(zhì)量愈高,在壓塞,拔塞過(guò)程中出現折斷現象的概率就愈小;反之,質(zhì)量愈差,皮孔多且孔徑大,斷塞的概率就會(huì )增多。
紅酒的瓶塞如果在開(kāi)的過(guò)程中斷在了瓶中，那么可以將一塊濕毛巾墊在墻上，用瓶子的尾部撞擊，抹布，然后帶瓶塞慢慢出來(lái)后再拔出即可。
開(kāi)紅酒時(shí)木塞斷了怎么辦?
如果開(kāi)紅酒時(shí)木塞斷了，首先不要慌張。如果木塞還有部分露在外面，可以用錐形拉瓶器將木塞拔出。如果木塞露在瓶口內，可以使用塞鉗或其它工具將木塞夾住，并將其旋轉拔出。 如果以上方法都無(wú)效，可以用螺絲釘支撐木塞中心，然后用鉤狀工具或螺釘鉗將木塞拉出。不過(guò)需要注意的是，這些DIY方法需要謹慎操作，以免破壞酒瓶或使酒液變質(zhì)。如果實(shí)在不行，可以請專(zhuān)業(yè)人員處理。在遇到這樣的情況時(shí)，我們不要急躁，要保持冷靜，尋找合適的解決方法。
我的回答是:可以使用Ah-So開(kāi)瓶器把木塞取出來(lái)。 針對一些葡萄酒的軟木塞太過(guò)脆弱且不易采用螺旋鉆入的情況下進(jìn)行使用，如果會(huì )使用這個(gè)開(kāi)瓶器，會(huì )讓你在開(kāi)葡萄酒得心應手。
