白酒顏色發(fā)黃怎么回事?

貯藏時(shí)間導致 白酒在儲存的過(guò)程中，微生物會(huì )相互發(fā)生作用，進(jìn)而導致酒液顏色發(fā)黃，一般貯存時(shí)間越長(cháng)，顏色就會(huì )愈加明顯。

五糧醇50度黃瓶酒怎么樣?

五糧醇50度黃瓶酒一般般，他是屬于老百姓的低端口糧糧食酒。五糧醇的定位低，就是一塊低價(jià)的口糧酒。在市場(chǎng)占有率來(lái)說(shuō)是非常大的，五糧醇也有很多種類(lèi)的包裝，有鐵盒的，有紅蓋的，有黃瓶的等等，其實(shí)酒質(zhì)都差不多大同小異，奇特點(diǎn)就是入口柔和。

酒鬼酒原漿與黃壇的區別?

主要區別是檔次不同，酒鬼原漿酒是中低端的雖說(shuō)也是馥郁香工藝，但低質(zhì)量的馥郁香可謂是四不像，遠不如同價(jià)位濃、清、醬香型產(chǎn)品適口性那么好，黃?壇?酒?是?中高端的酒鬼酒系列 ，酒質(zhì)?、口感?優(yōu)于?原漿?酒。

白酒為什么會(huì )泛黃，泛黃的就是好酒?

好酒會(huì )泛黃,泛黃的不一定是好酒” 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),白酒顏色變黃原因在于白酒在儲藏階段,酒中的醛類(lèi)物質(zhì)會(huì )氧化,發(fā)生酯化反應。而且隨著(zhù)白酒放置時(shí)間越長(cháng),酒中的酯類(lèi)物質(zhì)就會(huì )越多,酒體就會(huì )越來(lái)越黃。 這不意味著(zhù)發(fā)黃的就是好酒,有些清香型的白酒,如果保存得當,即使存放幾十年,依然“面不改色”,保持無(wú)色透明的狀態(tài)。 正常情況下色澤泛黃的白酒，喝起來(lái)口感柔和，不刺激，回味長(cháng)，所以?xún)r(jià)格不會(huì )很便宜。 個(gè)別商人正是利用這一點(diǎn)，人工添加色素（可能是焦糖色）導致變黃，以至于新酒也可能變黃。要是花了錢(qián)喝到好酒還是值得的，最怕的是喝到假酒還傷了身體，在假酒橫行的市場(chǎng)上學(xué)會(huì )辨別真假酒是很必要的。

白酒為什么會(huì )泛黃，泛黃的就是好酒?

白酒隨著(zhù)時(shí)間的儲存，越久就會(huì )變黃，但是無(wú)論存多久，酒水都是清澈透明的，只能從酒的上表面可以看到金黃，晶瑩剔透。 但是有些人為了虛假的年份而造色，也為了讓消費者看起來(lái)更加相信，添加色素或者其他的東西，但是有的造色后酒體渾濁，呈暗黃色，有的友呈熒光黃，大家自己多了解了解吧。 說(shuō)明，在沒(méi)有添加物的情況下酒泛黃，說(shuō)明的是存放的時(shí)間，相對新酒要好。但是有上述情況的發(fā)生也說(shuō)明不是看起來(lái)泛黃就是好酒。