2023年10月17日至18日，為紀念“一帶一路”倡議十周年，主題為“高質(zhì)量共建‘一帶一路’，攜手實(shí)現共同發(fā)展繁榮”的第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇在北京成功舉行。十年間，中國與共建國家進(jìn)出口總額累計達到19.1萬(wàn)億美元，年均增長(cháng)6.4%；與共建國家雙向投資累計超過(guò)3800億美元，其中中國對外直接投資超過(guò)2400億美元。截至2023年6月底，中國與150多個(gè)國家、30多個(gè)國際組織簽署了230多份共建“一帶一路”合作文件。第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇的成功舉辦，讓“一帶一路”國際合作的成果與實(shí)踐再一次成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
酒，是人類(lèi)社會(huì )共同的物質(zhì)與精神財富，不僅僅在人類(lèi)生活中扮演著(zhù)不可或缺的角色，也在人類(lèi)文明史中占據重要的地位。酒與人類(lèi)文明的發(fā)展與進(jìn)步休戚相關(guān)，在中國倡導的“全球命運共同體”日益成為人類(lèi)社會(huì )共同追求的今天，古老的中華文明隨中國酒走出國門(mén)，借助“一帶一路”的國際合作，遠播世界，更加具有現實(shí)的意義。接下來(lái)，《中國酒業(yè)》雜志公眾號將分三期揭示“一帶一路”倡議下，中國酒業(yè)如何亮眼：
“一帶一路”+亞運會(huì )，紹興黃酒正在成為國際名飲
9月23日，杭州第19屆亞運會(huì )開(kāi)幕式在杭州奧體中心體育場(chǎng)上演，在距離開(kāi)幕式2小時(shí)之前，率先上演的是來(lái)自11個(gè)地市具有代表性的歌舞、戲曲、群眾體育表演和“非遺”項目的表演。
當大幕拉開(kāi)，紹興《美哉古越》亮相登場(chǎng)，越劇的唱腔響徹整個(gè)場(chǎng)館，紹劇中經(jīng)典角色“猴王”的舞臺表演，巨大的紹興花雕酒壇，紹興的三張“金名片”融合在一起，最具有代表性的紹興元素，呈現在全世界觀(guān)眾的面前。與一眾舞臺表演者形成劇烈反差的便是矗立舞臺中央的巨型紅色花雕酒酒壇，以及貫穿形成方陣的黃酒酒壇。
當杭州第19屆亞洲運動(dòng)會(huì )開(kāi)幕式以滿(mǎn)滿(mǎn)的東方文化元素“刷屏”互聯(lián)網(wǎng)世界，展現中國綿延五千年的文化印記，這一幕被世界各地的觀(guān)眾稱(chēng)為“中國式浪漫”。
以亞運為契機，展示黃酒魅力
民族的，就是世界的。當“一帶一路”倡議成為世界大多數國家心聲，中國的酒，便成了連接一帶一路沿線(xiàn)國家的紐帶。
相較于白酒，黃酒是土生土長(cháng)的中國本土酒，世界三大古酒之一。見(jiàn)證過(guò)大國外交的高光時(shí)刻，也滋潤著(zhù)老百姓舒適愜意的市井生活，黃酒同時(shí)具備時(shí)間與空間上的深度，如果只能選擇一種酒來(lái)代表中國，那么黃酒首當其沖。
亞運會(huì )中國對外展示的重要窗口，在亞運會(huì )期間，紹興的黃酒企業(yè)展現出了他們作為民族產(chǎn)業(yè)的擔當。
9月12日，亞運之火來(lái)到第五站——素有“書(shū)藏古今港通天下”之稱(chēng)的浙江寧波。浙江塔牌紹興酒有限公司一線(xiàn)產(chǎn)業(yè)工人史曉明擔任第136棒火炬手。
本屆亞運會(huì )火炬傳遞寧波站以“濱海寧波，揚帆世界”為主題，選取“海上絲綢之路”起航點(diǎn)寧波北侖作為火炬傳遞區域。亞運火炬手史曉明表示，杭州亞運會(huì )和亞運火炬傳遞，既是一次傳遞和平、團結與希望的機會(huì )，更是傳播中華優(yōu)秀文化的機會(huì )。作為一名基層共產(chǎn)黨員和產(chǎn)業(yè)工人，將始終堅守初心、守正創(chuàng )新，持續在平凡崗位上發(fā)光發(fā)熱，不斷扛起責任使命、傳遞亞運風(fēng)尚、傳播黃酒文化，積極推動(dòng)工匠精神和亞運精神薪火相傳。
塔牌紹興酒作為新中國成立后第一批出口海外的民族品牌，享譽(yù)40多個(gè)國家和地區，是目前中國黃酒出口量最大的品牌，也是本屆杭州亞運會(huì )官方黃酒供應商。
而會(huì )稽山紹興酒股份有限公司則將“中國黃酒”和“運動(dòng)盛宴”創(chuàng )新結合，加大黃酒線(xiàn)上線(xiàn)下品牌營(yíng)銷(xiāo)力度，搭建新飲用場(chǎng)景。在品牌形象上，簽約中國著(zhù)名短跑運動(dòng)員謝震業(yè)為會(huì )稽山品牌公益大使，和謝震業(yè)共同圍繞亞運會(huì )和青少年體育事業(yè)做品牌公益活動(dòng)，“中國黃酒與亞洲飛人”的跨界合作引起行業(yè)內外的關(guān)注。
9月8~30日，會(huì )稽山在紹興、杭州兩地線(xiàn)下開(kāi)展亞運會(huì )城市快閃活動(dòng)，將運動(dòng)精神中的“拼搏”為關(guān)鍵詞，限時(shí)開(kāi)啟一輛為城市拼搏的人，隨時(shí)碰杯的移動(dòng)酒館，更年輕化的一日一熏和1743產(chǎn)品，自然植入在飲用場(chǎng)景中，塑造一個(gè)“一邊看亞運會(huì )，一邊喝酒”的新飲用場(chǎng)景。在線(xiàn)上發(fā)起達人快閃打卡“與謝震業(yè)一起奔跑”的話(huà)題活動(dòng)，引發(fā)千萬(wàn)級曝光，更是直接火上熱搜。
在產(chǎn)品上，會(huì )稽山發(fā)布了會(huì )稽山杭州第19屆亞運會(huì )紀念酒，將亞運理念融合進(jìn)產(chǎn)品，通過(guò)打造一款集收藏、紀念價(jià)值極高的產(chǎn)品，進(jìn)一步傳播黃酒文化，借力本次杭州亞運會(huì )的體育盛事，在產(chǎn)品打造上持續發(fā)力。
作為黃酒行業(yè)的龍頭，古越龍山紹興酒股份有限公司從2021年起便積極調整“亞運會(huì )節奏”，開(kāi)啟了全程參與、攜手伴跑之路。借力杭州亞運會(huì )，古越龍山在揚帆全球化的征程中實(shí)現提速發(fā)展。
古越龍山董事長(cháng)孫愛(ài)保和總經(jīng)理徐東良有幸受邀參加開(kāi)幕式。表示：我們期待著(zhù)利用亞運會(huì )契機，向世界講好黃酒故事，傳播黃酒文化，期待著(zhù)有更多的人認知黃酒、品鑒黃酒、愛(ài)上黃酒，更期待著(zhù)大家到紹興體驗中國黃酒之都的風(fēng)情。
在酒品創(chuàng )新開(kāi)發(fā)層面，2023年2月21日，古越龍山推出了“只此青玉”亞運紀念酒，并在鑒湖酒坊揭幕。古越龍山“只此青玉”是中國高端黃酒第一大單品，由3位中國釀酒大師帶領(lǐng)的團隊精心打造，具有更好的飲用愉悅性和更高的飲后舒適度。
早在2023年4月27日，古越龍山“只此青玉”便亮相杭州亞運會(huì )45國代表團團長(cháng)歡迎晚宴；同時(shí)，作為本屆亞運會(huì )官方黃酒供應商，古越龍山三十年陳黃酒也在歡迎午宴亮相。
在品牌活動(dòng)層面，古越龍山于2023年9月8日，在杭州市汽車(chē)文化主題公園內發(fā)布了“激情亞運會(huì )微醺紹興酒”活動(dòng)，此次系列活動(dòng)主要通過(guò)全球化倡議、全國化開(kāi)展、杭紹甬聯(lián)動(dòng)三個(gè)維度開(kāi)展。
在全球化倡議方面，古越龍山倡議“享受亞運會(huì )、享受紹興酒，宣傳亞運會(huì )、宣傳紹興酒，走進(jìn)亞運會(huì )、走進(jìn)紹興酒”；在全國化開(kāi)展方面，古越龍山全國的酒館，在亞運會(huì )期間根據各地實(shí)際情況，推出各種系列優(yōu)惠活動(dòng)；在杭紹甬聯(lián)動(dòng)方面，古越龍山在杭州、寧波、紹興分別舉行了“開(kāi)館”“開(kāi)漁”“開(kāi)吃”等活動(dòng)。
多重因素助力黃酒暢銷(xiāo)全球
紹興黃酒的國際化歷程可以從1915年說(shuō)起，在“巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )”上，紹興酒一舉獲得金獎。
從此，紹興酒名聲大振，被譽(yù)為“東方名酒”之冠，進(jìn)一步遠銷(xiāo)世界各國。
新中國成立以來(lái)，黃酒作為國宴用酒，出現在日內瓦會(huì )議、中美建交、北京奧運會(huì )、上海世博會(huì )、G20杭州峰會(huì )等重大活動(dòng)之中，黃酒見(jiàn)證過(guò)大國外交的重要時(shí)刻。
1959年，建國十周年慶，在人民大會(huì )堂舉行的宴會(huì )上，紹興加飯酒扮演了重要的角色。
1988年，紹興加飯酒成為釣魚(yú)臺國賓館招待的指定用酒，當年8月日本首相訪(fǎng)華，紹興黃酒便以國宴用酒的身份招待客人。
2008年紹興黃酒入選北京奧運菜單，成為奧運賽事專(zhuān)用酒。
2010年上海世博會(huì )期間，一壇紹興黃酒佳釀為中國國家館永久珍藏。
2015年9月，時(shí)任美國總統奧巴馬在宴請我國國家領(lǐng)導人的白宮國宴上，也擺上了來(lái)自中國的紹興黃酒。紹興黃酒作為中美“友誼使者”、“文化使者”，充分彰顯出了黃酒的文化力量。
2016年G20杭州峰會(huì )期間，八款不同的紹興美酒入選G20峰會(huì )保障用酒，讓世界品味中國國酒。此外，紹興黃酒也成為第二屆~第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )接待指定用酒。
紹興黃酒作為中國獨有的品類(lèi)，一次又一次的被海內外認可，足見(jiàn)其深厚的文化底蘊和千年傳承的品質(zhì)基礎。
作為國宴用酒，黃酒更是代表著(zhù)中華民族的自信和驕傲。每一次國宴，黃酒都以其獨特的魅力和卓越的品質(zhì)，給賓客們帶來(lái)愉悅的享受。
天下黃酒源紹興，紹興黃酒行天下。這是紹興黃酒人的責任和擔當。紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、紹興市原副市長(cháng)徐明光在接受《中國酒業(yè)》雜志采訪(fǎng)時(shí)表示：“紹興黃酒，是溝通世界的橋梁和紐帶”。2021年3月《中歐地理標志協(xié)定》生效，紹興黃酒已成為世界性商品。
“2022年9月30日在上海舉辦了“國際友人品鑒會(huì )”，有19個(gè)國家的17位總領(lǐng)事和副總領(lǐng)事參會(huì )，他們對紹興黃酒非常感興趣，紛紛表示希望紹興黃酒能夠早日出口到他們的國家。我們也很自信，代表國釀的紹興黃酒，一定會(huì )有更多人了解它，喜歡它”。
今天的紹興黃酒人，已從沉睡中醒來(lái)，惡性競爭減少，良性競合增加，黃酒正在抱團形成合力。
尤其是是2018年以來(lái)，黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得了各級各部門(mén)和社會(huì )各界的重視支持。具體表現在：加大黃酒原產(chǎn)地及工藝保護，努力打造中國黃酒之都；大力加強產(chǎn)區建設，創(chuàng )新商業(yè)模式；追隨消費趨勢變化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體覺(jué)醒。特別是搭上渠道擴容、電商崛起、圈層營(yíng)銷(xiāo)等現代流通的翅膀，行業(yè)生態(tài)正在發(fā)生新的深刻的變化，黃酒正向新高度邁進(jìn)。
傳統文化回歸成為新時(shí)尚，“一帶一路”正在成為世界各地區的共同心聲，我們期待紹興黃酒產(chǎn)業(yè)以新的形式、新的創(chuàng )意和更高的服務(wù)理念，扮演更加重要的角色，來(lái)擦亮中國黃酒之都和世界美酒特色產(chǎn)區的“金名片”，成為又一款能夠代表中國的“世界名飲”。
?。ū疚倪x自《中國酒業(yè)》雜志2023年第11期）
來(lái)源：中國酒業(yè)雜志，作者：許益鳴；好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！
