10月22日，“喝貴陽(yáng)大曲品人生百味”2023貴陽(yáng)大曲新品上市發(fā)布會(huì )在貴州貴陽(yáng)舉辦，貴陽(yáng)大曲（50、60、70、80年代）全系產(chǎn)品盛裝亮相。
說(shuō)是新品上市，實(shí)則為老名酒復興。
貴陽(yáng)大曲的名頭，業(yè)內并不陌生。貴州一帶歷來(lái)善釀，到新中國成立之初，貴陽(yáng)市釀酒作坊鱗次櫛比，政府集齊大小釀酒作坊140多家，組建成貴陽(yáng)市聯(lián)營(yíng)酒廠(chǎng)，即后來(lái)的國營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)。
1976年，經(jīng)多次試驗后，國營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)終于成功研制曲酒，定名為"貴陽(yáng)大曲"，并在次年舉辦的“貴州名酒”評選活動(dòng)上脫穎而出，被評為“貴州八大名酒”之一。
如今，國營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)已成為貴州貴酒，被納入洋河麾下。貴陽(yáng)大曲作為洋河“一體兩翼、三香融合、多輪驅動(dòng)”的重要支撐，也扛起了名酒復興的大旗，煥新升級。
正如新版貴陽(yáng)大曲歷史感與現代感并存，貴州貴酒也站在了歷史與未來(lái)的交匯點(diǎn)上，而這一次，決定它命運的，或許還是那兩個(gè)字——名酒。
1、貴陽(yáng)大曲的確定性
在這場(chǎng)發(fā)布會(huì )上，對于全面煥新的貴陽(yáng)大曲的未來(lái)確定性，有很多專(zhuān)家給出了權威的背書(shū)。
▲秦書(shū)堯
中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)秦書(shū)堯認為：從歷史看，貴陽(yáng)具有厚重的釀酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；從市場(chǎng)看，貴陽(yáng)無(wú)疑是貴州產(chǎn)區的流通中心；從企業(yè)的品牌化能力以及組織化程度看，毫無(wú)疑問(wèn)，洋河代表著(zhù)酒類(lèi)行業(yè)的頂尖水平。
“基于生產(chǎn)、流通、組織的‘三力’分析，我們有理由看好‘貴陽(yáng)大曲’，看好其市場(chǎng)發(fā)展前景，更看好其與產(chǎn)地、產(chǎn)區的良好互動(dòng)，激蕩出新的能量和機遇?！鼻貢?shū)堯表示。
▲楊大玉
在盛初咨詢(xún)總經(jīng)理楊大玉看來(lái)，“底蘊決定深度，品質(zhì)決定長(cháng)度，符號決定廣度”。他認為，作為超級賽道、超級品類(lèi)的貴陽(yáng)大曲，擁有超級底蘊、超級品質(zhì)、超級符號，無(wú)疑擁有光明的未來(lái)。
▲陳福亞
蘇酒集團董事局副主席、集團貿易黨委書(shū)記陳福亞提出，“特有的歷史文化底蘊，是貴陽(yáng)大曲復興的根本，民族文化自信的覺(jué)醒，是貴陽(yáng)大曲復興的引擎?！?/p>
▲沈加東
可以看到，確定性的背后都指向一個(gè)方向，就是歷史底蘊。而如洋河股份總裁助理、貴酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理沈加東所愿，支撐煥新的貴陽(yáng)大曲，成為榮耀典范、成為復興典范、成為精彩典范的是什么？答案是“名酒”。
從中，或許可以一窺洋河或者貴酒對于醬香品類(lèi)發(fā)展的判斷：“未來(lái)確定”當是基本認識，但“分化”“競合”也是題中之意。
正因為在洋河看來(lái)，醬酒從最初急速的品類(lèi)擴張逐步轉向有序的品牌競合，名酒價(jià)值才得以進(jìn)一步凸顯，因為歷史已經(jīng)證明，無(wú)論產(chǎn)業(yè)如何動(dòng)蕩變遷，唯有名酒是行業(yè)的“活化石”和“常青樹(shù)”。
話(huà)題回到貴陽(yáng)大曲，它從歷史中走來(lái)，匯入名酒復興的浪潮，在“回顧光榮歷史”中，再度“擦亮名酒光環(huán)”，綻放新的榮光。
2、再看醬酒的確定性
即使可能存在市場(chǎng)飽和、價(jià)格倒掛和“天花板”下沉等多重問(wèn)題，但市場(chǎng)對醬酒仍保持較高的熱度和關(guān)注度。
以深圳第109屆全國糖酒交易會(huì )為觀(guān)察切口，會(huì )發(fā)現，醬酒仍然持續火熱，處于行業(yè)風(fēng)口，但同時(shí)醬酒從業(yè)人士乃至新入局者都表現出了更加“務(wù)實(shí)”、趨于理性的嚴謹風(fēng)格。
反饋于產(chǎn)業(yè)端，醬酒以“小步快跑”式增長(cháng)仍具有高確定性。但要注意的是，這種發(fā)展的轉變，將帶來(lái)更多的行業(yè)調整與企業(yè)分化，有些企業(yè)更加蒸蒸日上，有些則被大浪淘沙。
而走向兩種截然不同命運的關(guān)鍵，就在于品牌力。
分眾傳媒創(chuàng )始人江南春曾在做客《老秦會(huì )客廳》之時(shí)談到，酒行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)價(jià)值和內在力量的行業(yè)，酒文化與人們的日常生活、消費場(chǎng)景、情感體驗的強關(guān)聯(lián)構成了酒業(yè)發(fā)展最牢固的根基，而從這個(gè)根基上釋放出來(lái)的品牌力量將決定酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展格局與趨勢。
而在酒行業(yè)，品牌力量的巔峰就是名酒。
因此，當我們回過(guò)頭去看洋河，無(wú)論是對洋河還是貴酒，銳意打造的名酒復興產(chǎn)品與事件，其實(shí)都是基于在對變局和調整準確認識的前提下，強化名酒認知，完成超前布局，從而成為江南春所說(shuō)的“戰略領(lǐng)先者”，甚至是不遠未來(lái)的“成功者”。
洋河此舉，對于更多醬酒企業(yè)，或許也將有著(zhù)極其重要的借鑒意義，畢竟如果不想在產(chǎn)業(yè)周期更迭中徘徊不前，便要適應新的環(huán)境，創(chuàng )造新的空間和機遇。
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