繼今年3月四川省、重慶市聯(lián)合發(fā)布《推動(dòng)川南渝西地區融合發(fā)展總體方案》（下稱(chēng)《方案》）后，這一區域近期再度受到酒業(yè)關(guān)注。

　　本月召開(kāi)的“推動(dòng)川南渝西融合發(fā)展試驗區建設2023年聯(lián)席會(huì )”（下稱(chēng)聯(lián)席會(huì )）提出，瀘州老窖、宜賓五糧液、江津江小白三大知名白酒品牌，將發(fā)揮全國唯一“濃香、醬香、清香”白酒產(chǎn)區獨特優(yōu)勢，加快培育食品飲料優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

　　近年來(lái)，酒類(lèi)產(chǎn)區跨省協(xié)作案例不斷涌現，川南渝西一衣帶水，同時(shí)背靠大產(chǎn)區、大市場(chǎng)，自然稟賦與產(chǎn)業(yè)鏈建設不斷提速，合作潛力不言而喻。時(shí)隔半年再度被提及，又傳遞出哪些值得酒業(yè)關(guān)注的新信號？

　　1、這里為何有做大酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)“土壤”？

　　今年以來(lái)，“川南渝西”及背后四川、重慶兩地的合作融合，步入快車(chē)道。

　　早在2021年發(fā)布的《成渝地區雙城經(jīng)濟圈建設規劃綱要》便提出，要“支持自貢、瀘州、內江、宜賓、江津、永川、榮昌等共建川南渝西融合發(fā)展試驗區（下稱(chēng)試驗區）”；今年，《推動(dòng)川南渝西地區融合發(fā)展總體方案》《推動(dòng)川南渝西地區融合發(fā)展近期重點(diǎn)任務(wù)》和《聯(lián)合辦公室輪值方案（試行）》等多份文件出臺，發(fā)展路徑進(jìn)一步明確。

　　“川南渝西地區是成渝地區除重慶成都雙核外區位優(yōu)勢最明顯、承載能力最強、產(chǎn)業(yè)基礎最好的區域?！睋笆觥斗桨浮凤@示，川南渝西地區包括四川省自貢、瀘州、內江、宜賓和重慶市的江津、永川、綦江、大足、銅梁、榮昌等地，總面積4.66萬(wàn)平方公里，2021年末常住人口2019.11萬(wàn)人、地區生產(chǎn)總值1.42萬(wàn)億元。

　　其中更為酒業(yè)熟知的宜賓、瀘州、江津等地，匯聚眾多名優(yōu)白酒企業(yè)，宜賓、瀘州更是酒業(yè)產(chǎn)值過(guò)千億的頭部產(chǎn)區，輻射帶動(dòng)作用明顯。

　　▲五糧液十里酒城

　　《方案》提出，川南渝西將培育具有國際影響力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。其中圍繞酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)，兩地將發(fā)揮全國唯一“濃香、醬香、清香”白酒產(chǎn)區獨特優(yōu)勢，支持宜賓、瀘州、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區提檔升級、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，建設全國領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地，帶動(dòng)自貢、榮昌等地原糧種植、設計包裝、基酒釀造等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育一批優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集聚區，提高白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。

　　對于川南和渝西而言，兩地發(fā)展較好，又能協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，白酒當然是其中之一。

　　此次聯(lián)席會(huì )明確，將推進(jìn)宜賓、瀘州、江津等地白酒產(chǎn)業(yè)園區提檔升級、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，發(fā)揮白酒龍頭企業(yè)作用，帶動(dòng)區域釀酒專(zhuān)用糧種植、產(chǎn)區建設、生態(tài)洞藏、技術(shù)創(chuàng )新、品牌打造、市場(chǎng)拓展、酒旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈深度合作。

　　一幅幾乎涵蓋酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈上下游各方面的路線(xiàn)圖已經(jīng)鋪開(kāi)，川南渝西地區白酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)作前景，更加值得期待。

　　2、獨“聚”濃醬清兩大振興戰略在此交匯

　　在川南渝西地區培育“具有國際影響力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群”，打頭陣的為何是白酒產(chǎn)業(yè)？背后實(shí)則是由其體量、優(yōu)勢和質(zhì)量決定的。相關(guān)數據顯示，2022年，宜賓、瀘州及江津三地的白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值總和已超過(guò)3000億元，接近三地當年GDP總和的一半。

　　產(chǎn)業(yè)規模的持續增長(cháng)，“川酒振興”“渝酒振興”戰略發(fā)揮了重要作用。

　　2018年，四川正式提出“川酒振興”戰略，要打造“川酒”名片，唱響“川酒”品牌。以五糧液、瀘州老窖、郎酒為龍頭的宜賓、瀘州產(chǎn)區率先響應，一面積極培育自身產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，強化梯隊企業(yè)建設；一面積極向外，謀求更廣泛、深度的協(xié)作。在今年的四川省人民政府工作報告中，也明確提出支持宜賓、瀘州共建“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

　　▲瀘州黃艤酒業(yè)園區

　　一同納入川南渝西地區的自貢、內江，也在圍繞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢。2020年起，自貢即成立由市委書(shū)記任組長(cháng)的領(lǐng)導小組，高位推動(dòng)與五糧液合作事宜，2022年還曾與瀘州老窖圍繞新建生產(chǎn)項目、整體收購整合、租賃車(chē)間生產(chǎn)、基酒銷(xiāo)售供應等展開(kāi)座談，并全力打造本土白酒品牌。

　　內江則在2021年簽約川酒集團，政企攜手打造“重龍”品牌，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。作為全國知名的“甜都”，當地還在創(chuàng )新發(fā)展果酒、功能酒、啤酒、葡萄酒和甘蔗酒（朗姆酒），豐富產(chǎn)品矩陣，構建差異化白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

　　▲江津江記酒莊

　　2021年10月，江津區即發(fā)布《消費品工業(yè)“十四五”發(fā)展規劃》，明確提出利用江津清香型白酒發(fā)源地和標準制定優(yōu)勢，以“渝酒振興”為目標，以江小白為龍頭，積極發(fā)展江津白酒產(chǎn)業(yè)，打造重慶酒城，將白沙建設成為中國清香型白酒優(yōu)勢產(chǎn)區。

　　時(shí)隔一年，2022年10月，江津區與江小白酒業(yè)簽約，提出“升級清香自然酒，目標百億新名酒”戰略，依托江津地區良好的自然生態(tài)條件，通過(guò)資本、人才、創(chuàng )新等要素的重組，帶動(dòng)江津釀酒板塊跨越式發(fā)展，助推渝酒振興。

　　值得關(guān)注的是，各地資源及優(yōu)勢不同，卻有望充分實(shí)現資源互補與優(yōu)勢補充。宜賓是濃香型白酒的核心產(chǎn)區之一，瀘州“濃醬雙優(yōu)”各具特色，江津則盛產(chǎn)清香型白酒，川南渝西白酒產(chǎn)業(yè)牽手，令其成為全國唯一兼具“濃醬清”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區。同時(shí)，依托宜賓、瀘州兩大龍頭產(chǎn)區，其余各地的中小酒企也將獲得更多賦能及資源支持，率先邁入發(fā)展快車(chē)道。

　　聯(lián)席會(huì )透露，當前，江津正支持江小白酒業(yè)聯(lián)合重慶大學(xué)、瀘州老窖等優(yōu)勢企事業(yè)單位共建固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng )新中心，瀘州、宜賓、江津共享國際蒸餾酒品牌中心和酒業(yè)科研平臺，打造全國領(lǐng)先的白酒生產(chǎn)基地和智能釀造基地。

　　可以說(shuō)，川酒振興與渝酒振興，兩大產(chǎn)業(yè)戰略在川南渝西交匯，更深層次、更廣范圍的企業(yè)、產(chǎn)區合作，呼之欲出。

　　3、跨省“大產(chǎn)區”涌現酒業(yè)“新生態(tài)”

　　與同處一省的白酒產(chǎn)區之間合作不同，白酒產(chǎn)業(yè)跨省協(xié)作，其涉及的維度與資源往往更加豐富。

　　有業(yè)內人士表示，通過(guò)此次聯(lián)席會(huì )來(lái)看，川南渝西地區打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群的“天時(shí)、地利、人和”已十分明顯。川南和渝西因長(cháng)江相連，天然一體。無(wú)論是川南片區的宜賓和瀘州，還是渝西的江津，都因同處長(cháng)江水系，有了釀酒的優(yōu)質(zhì)水源、原糧資源及適宜釀酒微生物繁衍的小氣候。隨著(zhù)兩地產(chǎn)業(yè)政策落地推進(jìn)，協(xié)同發(fā)展的“人和”也已具備。

　　生產(chǎn)要素之外，兩地的酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)作還在繼續延伸。

　　前述《方案》曾提到，兩地將共建新一代信息基礎設施，包括加快國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析白酒行業(yè)節點(diǎn)推廣應用，建設酒、竹、茶、生豬等特色產(chǎn)業(yè)大數據中心等；還將共同打造安逸生活勝地，拓展“醉美酒鄉”等新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)。這背后便是川渝近年來(lái)以數字經(jīng)濟為代表的基礎設施共建與共享。

　　無(wú)論是曾經(jīng)的川黔“中國白酒金三角”，還是如今的川南渝西地區白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)作，一系列跨越香型、產(chǎn)地的“大產(chǎn)區”概念，在為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)機遇的同時(shí)，也讓業(yè)內外看到了白酒行業(yè)增長(cháng)的更多可能——依托更加多元的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，既各自成勢，又融榮共生，酒業(yè)未來(lái)的競合生態(tài)從中可見(jiàn)一斑。

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