“十一超級黃金周”消費活力涌動(dòng)。據數據統計，廣東省服務(wù)零售日均消費規模在全國排名第一，同比增幅超過(guò)50%，而在這背后，正是體現出新消費，新業(yè)態(tài)對經(jīng)濟增長(cháng)新引擎作用的不斷增強。借此契機，10月8日，一場(chǎng)以高峰論壇為引領(lǐng)、以?xún)?yōu)勢行業(yè)為細分、以文化傳承為基礎、以跨界活動(dòng)為紐帶的秋季盛宴——大灣區品牌新消費論壇在深圳落下帷幕。
此次論壇以“釀造美好生活”為主題，由廣東省粵港澳大灣區產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展聯(lián)合會(huì )、張支云酒業(yè)集團主辦，廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )支持，香港大灣區工商業(yè)聯(lián)合會(huì )、深圳市老字號協(xié)會(huì )協(xié)辦，其規?；?、創(chuàng )新話(huà)題、參會(huì )企業(yè)家陣容都在糖酒會(huì )期間格外引人注目。
深圳市人大常委會(huì )教科文衛工委主任孫福金，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王新國，江南大學(xué)原副校長(cháng)、教授徐巖，張支云酒業(yè)集團董事長(cháng)高霞光，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、云酒傳媒創(chuàng )始人秦書(shū)堯，廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭洪，華大集團CEO尹燁，珠江投資管理集團執行董事、廣東省人工智能產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)杜蘭等領(lǐng)導及社會(huì )各界人士、企業(yè)家300人出席本次論壇。
趨勢在變 打造灣區消費新體驗
粵港澳大灣區是我國開(kāi)放程度最高、經(jīng)濟活力最強的區域之一。今年以來(lái)，粵港澳大灣區延續經(jīng)濟復蘇勢頭，新消費場(chǎng)景不斷擴大，新的消費需求不斷得到滿(mǎn)足。特別是數字經(jīng)濟的快速發(fā)展，較好地對沖了傳統產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能不足的問(wèn)題，成為穩定經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。
深圳市人大常委會(huì )教科文衛工委主任孫福金在致辭中表示，隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展，科技消費領(lǐng)域正在發(fā)生深刻變革，數字化、智能化、個(gè)性化成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。這是時(shí)代的挑戰，也是時(shí)代的機遇。因此，在當前暢通國內循環(huán)、提振國內需求的背景下，牢牢把握有利時(shí)機，抓住科技創(chuàng )新，促進(jìn)科技賦能消費，創(chuàng )造適合消費的良好環(huán)境。
中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王新國在致辭中分享到，2023年中國經(jīng)濟的復蘇，為新興產(chǎn)業(yè)、傳統制造業(yè)、商貿服務(wù)業(yè)帶來(lái)了新機遇新挑戰。對于酒類(lèi)行業(yè)來(lái)說(shuō)，已進(jìn)入新一輪調整期，進(jìn)一步向優(yōu)秀產(chǎn)區集中，向優(yōu)勢品牌集中，向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，酒企如何構建高質(zhì)量發(fā)展的新格局，提升新質(zhì)生產(chǎn)力的能力成為酒企發(fā)展的關(guān)鍵因素。
張支云酒業(yè)集團董事長(cháng)高霞光在致辭中認為，粵港澳大灣區正向世界級城市群的目標加速前進(jìn)，未來(lái)將擁有更大的發(fā)展前景和空間，也為內地傳統企業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機遇和市場(chǎng)空間。得益于深圳優(yōu)質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境，以及強大的消費能力，張支云酒業(yè)集團把貴州醬酒核心產(chǎn)區的高品質(zhì)產(chǎn)品，帶來(lái)為粵港澳大灣區的企業(yè)家、奮斗者服務(wù)。今天的論壇為企業(yè)互聯(lián)互通、跨界合作提供理論指導，為企業(yè)長(cháng)期穩健高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。
需求在變 美好生活的追求不變
黨的二十大報告強調，要“不斷實(shí)現人民對美好生活的向往?！笨梢哉f(shuō)，“美好生活”已成為新時(shí)代十年的主題詞、關(guān)鍵詞之一，是新時(shí)代新征程長(cháng)期的努力方向與奮斗目標。
時(shí)代在發(fā)展，需求在變化，人們越來(lái)越看重精神上的富足、文化上的享受、身心上的調養生息。從“山野露營(yíng)”到“圍爐煮茶”，從“創(chuàng )意市集”到“沉浸式文旅”，消費場(chǎng)景在不斷翻新。從單款智能產(chǎn)品到全屋智能家居，從居家瑜伽到飛盤(pán)運動(dòng)、普拉提的“爆火”，消費需求在不斷轉型。對大多數消費者而言，消費行為建立在真實(shí)的生活需求之上，但唯一不變的是指向美好生活。
尹燁帶來(lái)主旨演講《從生物經(jīng)濟到生命世紀》，他表示，防大于治，是解決當下醫保問(wèn)題的不二路徑。如果能把基因檢測做到很普遍，我們就能夠減少遺傳缺陷、罕見(jiàn)病，減少中晚期的惡性腫瘤。人類(lèi)的壽命極限到底是多少？10年前，汪建董事長(cháng)說(shuō)120 歲。有一本書(shū)叫《年齡革命》，講到了在25歲年齡的身體里，可以活到200歲。沒(méi)有科技的人文可能是愚昧的，但沒(méi)有人文的科技一定是危險的，我們要確保中國的科技創(chuàng )新向上、向善。技術(shù)的發(fā)展從來(lái)不以人的意志為轉移，但是只有跟隨技術(shù)的進(jìn)步，才能保持青春永駐。
杜蘭作題為《AI大模型，數實(shí)融合與消費變革的新引擎》主題演講。她認為，AI、ChatGPT技術(shù)，都幫助傳統產(chǎn)業(yè)在轉型升級。汽車(chē)是未來(lái)人類(lèi)非常重要的生活伙伴，是有情感屬性的移動(dòng)空間，給我們帶來(lái)的不僅僅是開(kāi)車(chē)這樣一些功能屬性，更重要的是給我們帶來(lái)一些情感價(jià)值，這時(shí)候我們需要更多的技術(shù)為它賦能。汽車(chē)從硬件為主走向軟件定義硬件的新產(chǎn)業(yè)，給我們帶來(lái)了無(wú)限可能，并將在這個(gè)領(lǐng)域實(shí)現彎道超車(chē)。比人類(lèi)更強大的不是人工智能，而是掌握了人工智能的新人類(lèi)，讓我們一起用人工智能和綠色能源來(lái)建設更加美好的世界和美好的生活。
時(shí)代在變 堅持匠心傳承的長(cháng)期主義
中國企業(yè)發(fā)展的大環(huán)境日趨復雜，產(chǎn)業(yè)升級、智能制造以及供給側結構性改革，需要企業(yè)長(cháng)期的努力和探索。在不確定性增長(cháng)的這幾年，長(cháng)期主義作為一種企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理的理念，受到越來(lái)越多企業(yè)管理者的關(guān)注。長(cháng)期主義觀(guān)念的興起絕不是一時(shí)的潮流，而是對過(guò)往時(shí)代的反思，也是通向新時(shí)代的階梯。
在《長(cháng)期主義》圓桌論壇中，中航健康時(shí)尚董事長(cháng)王嵐、左右家私董事長(cháng)黃華坤、竹云科技董事長(cháng)董寧、百果園總裁徐艷林分享了對長(cháng)期主義的看法。
中航健康時(shí)尚董事長(cháng)王嵐認為，企業(yè)就像一艘船，遇到不同的風(fēng)浪的時(shí)候，得有自己的方法，但核心一點(diǎn)就是不忘初心。長(cháng)期主義并不代表我們一定要堅持去做某種東西，而是企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中不斷地去否定自己。未來(lái)是不確定性的，唯一確定的是要堅定信心，同時(shí)不忘初心地堅持認為對的事情。感謝老字號協(xié)會(huì )組織這樣的活動(dòng)，越是老字號越是需要新消費的創(chuàng )新。
左右家私董事長(cháng)黃華坤分享，長(cháng)期主義就是要堅守初心，我們叫“以專(zhuān)業(yè)為事業(yè)”，既然認準了這項工作，就要把它變成是終身的事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，一種長(cháng)期堅守的信念。同時(shí)，要把這種信念作為自己的信仰。當把它看成心中的一種信仰的時(shí)候，碰到困難自然就會(huì )克服它，會(huì )戰勝它。
竹云科技董事長(cháng)董寧表示，竹子是地球上生命力最強的植物，有很強的韌性和靈活性，厚積薄發(fā)，節節高。堅持長(cháng)期戰略的過(guò)程中要保持靈活性。結合的消費零售行業(yè)，需要建立一個(gè)強大而具有靈活性、高效、安全的數字化系統，來(lái)確保長(cháng)期戰略的制勝點(diǎn)。
百果園總裁徐艷林認為，長(cháng)期主義需要我們具備一個(gè)信念，要具備“相信”的能力，相信因果，相信善因，必結善緣，必得善果。堅持長(cháng)期主義對創(chuàng )業(yè)者、企業(yè)家一定是內心的挑戰，內心一定是要價(jià)值觀(guān)在良知上，然后要有“相信”的能力，內心要有信念。
匠心傳承，不爭一日之朝夕。我們生活在一個(gè)傳承的時(shí)代，企業(yè)的長(cháng)久發(fā)展離不開(kāi)老一輩的傳承與教導，不斷將優(yōu)秀技藝與精神文化發(fā)揚光大。隨著(zhù)時(shí)代和社會(huì )的發(fā)展，創(chuàng )新是傳承的最好方式，我們既要堅守傳承的技藝與文化精神內核，更要順應消費升級趨勢，激活企業(yè)自身創(chuàng )新潛力，創(chuàng )造更多滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，讓老品牌煥發(fā)新生機。
在《匠心傳承》圓桌論壇中，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、云酒傳媒創(chuàng )始人秦書(shū)堯，廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭洪，張支云酒業(yè)集團總裁申潔萍，江南大學(xué)原副校長(cháng)、教授徐巖，深圳國瓷永豐源股份有限公司副總裁郭京洲五位嘉賓圍繞企業(yè)傳承、長(cháng)期發(fā)展等話(huà)題展開(kāi)探討。
中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、云酒傳媒創(chuàng )始人秦書(shū)堯談傳承在白酒以及白酒行業(yè)的發(fā)展中的重要性，他認為，釀酒行業(yè)是對品質(zhì)、對技藝的追求，它不僅是一個(gè)態(tài)度，更是一種文化。雖然釀酒的原料有了變化，技藝更加成熟，但是基本的屬性、特質(zhì)并沒(méi)有變，這就決定了它幾千年來(lái)的技藝沿革、延續，文化的傳承顯得更加重要。
廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭洪分享了如何借助傳承力量，更好地發(fā)展品牌。他說(shuō)，工匠的傳承一是責任，因為有這種責任，才會(huì )去傳承；二是承諾，是對人們健康的承諾。創(chuàng )新一定要適合時(shí)代。未來(lái)市場(chǎng)的競爭，不是香型的競爭，而是消費者心智占領(lǐng)的競爭。所以先有品質(zhì)形成品牌的產(chǎn)品，再去做消費者心智占有的溝通。
張支云酒業(yè)集團總裁申潔萍分享了張支云酒蓬勃發(fā)展的十余年中，始終堅守釀酒的匠心工藝，為文化傳承打造支云薈酒文化交流平臺。她表示，品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)的根基和生命力。醬酒這個(gè)行業(yè)離不開(kāi)傳承，必須要堅守長(cháng)期主義。一定要堅守嚴苛的古法傳統工藝，一定要有標準、規范、流程、制度，產(chǎn)品品質(zhì)才能得到保證。要把品質(zhì)做好，傳統的工藝、匠心精神是不可或缺的。
江南大學(xué)原副校長(cháng)、教授徐巖分享了釀酒工藝中的創(chuàng )新型研究成果，他認為“匠心”體現在一個(gè)行業(yè)中對于工藝精華的執行到位的程度。由于中國白酒生產(chǎn)的復雜性，傳承和創(chuàng )新在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中，始終都是伴隨在一起的。未來(lái)，包括AI數字化等技術(shù)一定會(huì )幫助我們的傳統產(chǎn)業(yè)走到新的高度。
深圳國瓷永豐源股份有限公司副總裁郭京洲表示，傳承離不開(kāi)科技的賦能和品牌的堅守。文化產(chǎn)業(yè)必須插上科技的翅膀，才能走得更遠。創(chuàng )新的傳承才是最好的傳承，一代要比一代強，不僅要把這一代做好，還要把下一代托起來(lái)，托起他們就是托起中國產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。
以酒為媒 點(diǎn)亮灣區消費之夜
秋光盛景下，大灣區美好生活之夜晚會(huì )同日舉行。來(lái)自各界翹楚相聚于此，共話(huà)產(chǎn)經(jīng)前瞻，共同探索跨區域、跨領(lǐng)域合作方略；為推動(dòng)大灣區乃至國家的經(jīng)濟發(fā)展出謀劃策，為大灣區更加美好的未來(lái)助力領(lǐng)航。據了解，晚會(huì )同步舉辦了粵港澳大灣區最受歡迎醬香名酒頒獎儀式及華氏醬香研究院成立啟動(dòng)儀式。
