露沾蔬草白，天氣轉青高。白露已至，昭示豐收的時(shí)節已經(jīng)到來(lái)。9月10日，長(cháng)城桑干酒莊2023年采收節如期開(kāi)幕。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)王琦出席開(kāi)幕式。
開(kāi)幕式上，張家口市懷來(lái)縣縣委副書(shū)記、政府縣長(cháng)張琪，北京農學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任，中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì )副主任李德美，中糧酒業(yè)黨委委員、中糧長(cháng)城酒業(yè)黨委書(shū)記、總經(jīng)理程軍，中糧長(cháng)城酒業(yè)副總經(jīng)理唐東波，中糧長(cháng)城桑干酒莊總經(jīng)理、首席釀酒師于慶泉，客戶(hù)與合作伙伴、媒體等來(lái)賓相聚在長(cháng)城桑干酒莊，共同見(jiàn)證一年的豐收碩果。
王琦執行理事長(cháng)在致辭中表示，長(cháng)城桑干作為葡萄酒東方世界的杰出品牌代表、長(cháng)城桑干葡萄酒作為長(cháng)城葡萄酒品牌金字塔頂端的扛鼎之作，起點(diǎn)高，定位高，必將是市場(chǎng)的寵兒。在未來(lái)的發(fā)展中，長(cháng)城桑干品牌要勇?lián)?、善作為，把握發(fā)展主動(dòng)權；要堅持以匠心品質(zhì)，搶占高端市場(chǎng)；要持續打造有中國特色的葡萄酒文化，搶占消費新主流。希望本屆采收節的成功舉辦，讓更多的消費者了解中國葡萄酒、愛(ài)上中國葡萄酒。
張琪縣長(cháng)在致辭中強調，近年來(lái)，在京津冀協(xié)同發(fā)展、“首都兩區”建設、京張體育文化旅游帶建設的大局中，懷來(lái)縣搶抓消費升級和產(chǎn)業(yè)結構調整重大契機，以“一圈引領(lǐng)、三區示范、百莊驅動(dòng)、多業(yè)融合”為總體布局，以“原產(chǎn)地、國際化、個(gè)性化、酒莊酒”為發(fā)展理念，以桑干酒莊“國家隊”為龍頭帶動(dòng)，充分發(fā)揮獨特風(fēng)土條件、激活生態(tài)文旅資源，形成了以葡萄種植、紅酒生產(chǎn)、文化體驗、休閑觀(guān)光等為一體的三產(chǎn)融合開(kāi)發(fā)格局，跑出了打造“中國葡萄酒第一縣”、擦亮“紫色名片”的加速度。
程軍總經(jīng)理表示，長(cháng)城桑干酒莊將堅持打造引領(lǐng)行業(yè)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品，服務(wù)人民美好生活需要；堅持開(kāi)展“展藤節、采收節、封藏節”等系列活動(dòng)，推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。從完善文化旅游、休閑體驗、綠色觀(guān)光、體育康養基礎設施等環(huán)節切入，將葡萄園、酒莊與文化設施、產(chǎn)區特色休閑旅游路線(xiàn)進(jìn)行科學(xué)串聯(lián)、相互促進(jìn)；積極構筑與消費者之間的溝通橋梁，跑通核心圈層，構建起中國高端葡萄酒的強勢話(huà)語(yǔ)權；用中國傳統文化賦予中國葡萄酒獨特的風(fēng)格，讓消費者在享受美酒時(shí)光時(shí)，更真切地感受到中國優(yōu)秀傳統文化的魅力。
現場(chǎng)，于慶泉總經(jīng)理帶領(lǐng)嘉賓們游覽桑干葡園，解讀釀酒葡萄一年四季的變化。他表示：“葡萄是最能反映土地特性的一種植物，一年四季的風(fēng)霜雨雪、陰晴圓缺，發(fā)生在這片土地上的聲音、色彩、味道，流動(dòng)的風(fēng)，勞作的人，他們的高興與不高興，都能反映到酒的風(fēng)味里，共同造就了風(fēng)土特征明顯，風(fēng)味層次復雜，風(fēng)格變化多樣的美酒佳釀?！?/p>
采收節上，嘉賓們在專(zhuān)業(yè)人士指導下參與葡萄采收，詳細了解釀酒葡萄的優(yōu)良標準，親身體驗了桑干酒莊逐粒精選環(huán)節、壓榨環(huán)節的樂(lè )趣。
一串串葡萄經(jīng)過(guò)人工粒選，隨即進(jìn)入了除梗、破碎環(huán)節，嘉賓們也在生產(chǎn)線(xiàn)旁品味到新鮮壓榨的葡萄汁的香甜。
通過(guò)「展藤節、采收節、封藏節、桑干日」等品牌節日IP活動(dòng)，更多消費者走進(jìn)了長(cháng)城桑干酒莊，直觀(guān)了解了葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程與中國高端酒莊的種植與管理模式，深入感受到長(cháng)城桑干酒莊酒引以為傲的高品質(zhì)來(lái)源，沉浸于中國高端酒莊酒的品牌文化。
來(lái)源：中國酒業(yè)雜志，作者：李澎、王瑩；好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！
