每提及博物館三個(gè)字,總是能聯(lián)想到燦爛的文化歷史和被記錄的旺盛生命力。
作為中華優(yōu)秀文化的組成部分,綿延千年的酒文化同樣也被珍藏在博物館內。譬如鳳凰山腳下、1573國寶窖池群旁,始建于1996年的瀘州老窖博物館就沉淀著(zhù)關(guān)于瀘州老窖、關(guān)于濃香的千載歲月。
近日,由國窖1573獨家冠名,國家文物局、中國文物學(xué)會(huì )指導,北京廣播電視臺和北京文物局聯(lián)合出品的《博物館之城》走進(jìn)瀘州,走進(jìn)這座位于營(yíng)溝頭的白酒博物館,開(kāi)啟了一場(chǎng)中華酒文化的探源之旅。
節目里,單霽翔、王巍帶隊探源團深入了解瀘州酒史、近距離感受瀘州老窖的名酒發(fā)展歷程;節目之外,我們還看到了瀘州老窖極強的文化自信、自強的企業(yè)內核,在歷史文化高點(diǎn)上建立的企業(yè)文化,也讓瀘州老窖在白酒新周期中迸發(fā)出強勁的動(dòng)力。
1、高契合度的合作
毫無(wú)疑問(wèn),國窖1573與《博物館之城》間有著(zhù)極為契合的精神內核。
本季《博物館之城》主要通過(guò)沉浸式考古,讓更多人了解中華文明發(fā)展的歷史脈絡(luò )。探源團從湖南博物館出發(fā),破譯了簡(jiǎn)牘“密碼”,后又行至北京聚焦中國農耕文明,在中國農業(yè)博物館中感受農耕文化。
無(wú)論是中華簡(jiǎn)牘還是農耕文化,都記錄著(zhù)文化的變遷與傳承,是活著(zhù)的記憶。而國窖1573,本就是“活文物”釀造的活著(zhù)的、可以品味的歷史。
提及白酒歷史,必然會(huì )聯(lián)系到濃香型白酒的起源地瀘州和“濃香鼻祖”瀘州老窖,因此不僅是冠名方,瀘州老窖更是憑借著(zhù)深厚的歷史文化底蘊成為這趟考古旅程的一站。
在瀘州老窖博物館中,文物與史料搭建起一方酒史的千年脈絡(luò ),館外數十米處,始建于明代萬(wàn)歷年間的老窖池群已經(jīng)走過(guò)了整整450年,四個(gè)半世紀的不間斷使用,使之成為濃香型白酒釀造變遷、傳承的絕佳考古點(diǎn)。
節目中有這樣一句話(huà),“如果不從源遠流長(cháng)的歷史連續性來(lái)認識中國,就不可能理解古代中國,也不可能理解現代中國,更不可能理解未來(lái)中國?!卑拙埔嗍侨绱?。
品牌合作之外,瀘州老窖和瀘州老窖博物館本身也代表著(zhù)白酒釀造歷史的連續性。
2、從營(yíng)溝頭走出的博物館
當你真正走進(jìn)瀘州老窖博物館時(shí),或許就能感知到何為白酒歷史的連續性。
2022年1月,建于1996年的瀘州老窖博物館完成展陳升級,“傳統”“傳續”“傳世”三大部分九個(gè)單元構成了如今新的展館,展陳著(zhù)歷代酒器、文獻、老酒等大量珍貴的藏品。
從瀘州老窖博物館的入口走至出口,能看到先秦時(shí)期瀘州地區的酒史起源、商周“巴鄉清酒”遠傳于外的記載、唐時(shí)“荔枝春酒”的盛況、中國古代蒸餾酒雛形“大酒”的誕生等純酒史的記載,還能看到自1324年郭懷玉發(fā)明“甘醇曲”后,瀘州老窖酒傳統釀制技藝近700年的不斷代傳承史,以及濃香型白酒開(kāi)宗立派、濃香鼻祖開(kāi)啟濃香天下的傳奇。
我們很難去復原那些被完整地裝進(jìn)瀘州老窖博物館內的難得的真實(shí)史料與文物,其背后有著(zhù)多少代瀘州老窖國窖人的心血,但無(wú)論是“活態(tài)雙國寶”的數百年傳承,還是如今對史料、文物的挖掘與留存,我們都能清晰地感知到,瀘州老窖始終尊重歷史、保護文化的堅定態(tài)度。
走進(jìn)瀘州老窖博物館,就是翻開(kāi)了一部關(guān)于白酒釀造的壯麗史詩(shī),濃香鼻祖的大廈之基,是千載白酒文化傳承史。
如今,從營(yíng)溝頭走出的瀘州老窖博物館,又開(kāi)啟了新的步伐。
今年,瀘州老窖全新推出文化營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新IP“流動(dòng)的博物館”,這是以瀘州老窖博物館為基礎打造的濃香文化展覽,旨在展現瀘州老窖發(fā)展脈絡(luò )與“活態(tài)雙國寶”傳承保護,傳遞瀘州老窖深厚底蘊和中華酒文化魅力。
沉甸甸的歷史,以一種更鮮活、自由的方式被帶至全國各地,瀘州老窖的厚重也在這一趟趟流動(dòng)之旅中被更多消費群體感知。
3、不可忽視的“文化鑄魂”力量
在博物館的背后,我們更應該看到瀘州老窖以文化為基點(diǎn)積累的爆發(fā)力。
在瀘州老窖的六位一體建設中,“文化鑄魂”是極為重要的組成部分,瀘州老窖集團及股份公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)劉淼就曾說(shuō)道,“瀘州老窖要以文化為魂,推動(dòng)品牌升級助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!?/p>
細數瀘州老窖在文化上的積累,除了博物館外,還有諸如濃縮中國近現代白酒文化的《瀘州老窖藏典》、將口傳心授轉為科學(xué)釀酒的《瀘州老窖大曲酒》、具備趣味與科學(xué)性的《窖主說(shuō)》等書(shū)籍,和承襲古代典禮的封藏大典、聯(lián)絡(luò )四海文化情誼的國際詩(shī)酒文化大會(huì )等大型IP活動(dòng)。
可以看到的是,這些基于文化展開(kāi)的一系列動(dòng)作,正在反哺瀘州老窖的品牌發(fā)展,使瀘州老窖的形象更為完整、豐滿(mǎn),也在反復證明著(zhù)瀘州老窖作為“濃香鼻祖”的必然性。
從某些層面而言,品牌營(yíng)銷(xiāo)具備可復制性,而文化卻有著(zhù)獨一無(wú)二性。瀘州老窖牢牢抓住文化脈絡(luò ),不僅是企業(yè)文化自信、自強的體現,也是其加深品牌厚度、延展企業(yè)生長(cháng)脈絡(luò )的重要籌碼。
在多變且復雜的大環(huán)境中,消費群體對精神與物質(zhì)的追求是不變的,而這些需求最終都是來(lái)自于品牌的沉淀,基于史實(shí)的故事永遠真誠動(dòng)人。
所以當我們回過(guò)頭再看那個(gè)坐落于營(yíng)溝頭的博物館時(shí),就能發(fā)現瀘州老窖在新一輪競爭中,已然具備了更有力量且不可復制的文化堡壘。
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