2023年上半年剛剛過(guò)去，回看這半年，酒業(yè)有很多值得盤(pán)點(diǎn)：
從整體形勢來(lái)看，在“疫情后”時(shí)代，聚餐、走親訪(fǎng)友等消費場(chǎng)景和需求增加，為白酒的消費提供了源動(dòng)力；
從酒業(yè)變化來(lái)看，市場(chǎng)競爭激烈程度增加，集中與分化現象正在不斷加??；
從企業(yè)發(fā)展來(lái)看，名酒和新名酒企業(yè)表現出超強的抗風(fēng)險能力，成為上半年白酒的主要看點(diǎn)。
在新競爭態(tài)勢下，作為醬酒頭部企業(yè)之一的習酒，這半年的發(fā)展可謂穩中有進(jìn)，亮點(diǎn)頗多。在7月5日召開(kāi)的貴州習酒2023年半年營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì )上，習酒方面表示：實(shí)現銷(xiāo)售額116億元，同比增長(cháng)13%！顯然，習酒這一業(yè)績(jì)的公布，為提振產(chǎn)業(yè)、重塑消費信心起到了積極推動(dòng)作用。作為醬酒頭部企業(yè)，習酒一年一臺階，實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。
此外，酒說(shuō)獲悉，貴州習酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理曾慶政在半年營(yíng)銷(xiāo)會(huì )上表示，為了保證習酒的品牌價(jià)值和競爭力，“從即日起，習酒公司停止對外產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項目?！边@意味著(zhù)企業(yè)保護習酒品牌價(jià)值的決心，有利于市場(chǎng)的穩步提升和良性發(fā)展。
1、進(jìn)取的“習酒人”，穩中有升的市場(chǎng)面
今年以來(lái)，“習酒人”很忙，忙碌的背后，帶來(lái)了習酒整體高速度的增長(cháng)。
在這半年時(shí)間中，習酒集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)張德芹帶隊，走訪(fǎng)了黔北、安徽、湖北、江西、河北、黔西、山東、云南、廣西、黔東南等多個(gè)市場(chǎng)。從東到西、從南到北，在公司主要領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，“習酒人”腳踏實(shí)地，丈量著(zhù)全國各個(gè)區域市場(chǎng)。公司主要領(lǐng)導對各片區營(yíng)銷(xiāo)工作提出來(lái)因地施策，靈活機動(dòng)配置市場(chǎng)要素，切實(shí)解決經(jīng)銷(xiāo)商面臨的問(wèn)題，用速度搶先機，快速優(yōu)質(zhì)啟動(dòng)消費場(chǎng)景。在業(yè)內人士看來(lái)，公司主要領(lǐng)導帶頭下沉到市場(chǎng)一線(xiàn)中去，一方面代表著(zhù)習酒主動(dòng)求變，推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)改革攻堅，推動(dòng)市場(chǎng)工作能力和水平實(shí)現質(zhì)的跨越；另一方面起到了示范性作用，提高了市場(chǎng)一線(xiàn)人員和經(jīng)銷(xiāo)商的積極性。
客觀(guān)而言，盡管今年上半年白酒消費實(shí)現了全面恢復，但市場(chǎng)上新的挑戰同步出現。習酒的主動(dòng)而為，進(jìn)一步延伸市場(chǎng)觸角，及時(shí)收集市場(chǎng)信息，建立了運轉高效、響應快速的統、營(yíng)、銷(xiāo)“三級”管理制，為贏(yíng)得市場(chǎng)競爭提供了保障，由此也帶來(lái)了一系列的市場(chǎng)良性反應，習酒實(shí)現了廣度和深度的進(jìn)一步布局，有效帶動(dòng)了市場(chǎng)增長(cháng)。
廣度方面，上半年習酒已經(jīng)進(jìn)入更多區域市場(chǎng)。前段時(shí)間，酒說(shuō)在調研陜北市場(chǎng)時(shí)，延安一位經(jīng)銷(xiāo)商表示，今年習酒在當地增加了新的經(jīng)銷(xiāo)商，他表示：“習酒根本不愁招商，很多經(jīng)銷(xiāo)商愿意和習酒合作?！备Ｖ莸囊晃唤?jīng)銷(xiāo)商也談到：“今年習酒正在進(jìn)入福建更多市場(chǎng)中，進(jìn)擊速度很快?！?/p>
深度方面，今年上半年，習酒正在下沉到更多縣級市場(chǎng)中，通過(guò)精耕細作的方式，實(shí)現以點(diǎn)帶面、全面發(fā)展。
有相關(guān)人士表示，習酒已經(jīng)建設了一支支新?tīng)I銷(xiāo)時(shí)代高水平、高質(zhì)量的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)隊伍，在加快提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力上起到了很好的作用，他們協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商運作市場(chǎng)，助推經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)入更多渠道中，讓更多消費者認識了習酒，并愛(ài)上了習酒。
2、多維度進(jìn)階，在“變量”中構建更高護城河
近幾年，隨著(zhù)人們消費水平的不斷提高，作為消費品的白酒同步進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展期，這是遵循經(jīng)濟規律發(fā)展、滿(mǎn)足時(shí)代需求的必然之路。具體到酒企而言，需要通過(guò)進(jìn)階，創(chuàng )造更多的“變量”，構建更高的品牌護城河。
產(chǎn)品方面，今年上半年，習酒開(kāi)展了一系列的上新、煥新工作。2月9日，貴州習酒召開(kāi)2023年經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)工作會(huì )，并發(fā)布感恩98和圓習酒兩款新產(chǎn)品；6月，定位次高端價(jià)格帶的習酒·金鉆系列產(chǎn)品在西安煥新上市，拉開(kāi)了習酒金鉆系列產(chǎn)品新使命的征程。一位河北的經(jīng)銷(xiāo)商對圓習酒做出評價(jià)：圓習酒瞄準了最為廣泛的大眾消費市場(chǎng)，致力于以高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比滿(mǎn)足更多消費者對美好生活的需求，打造成為大眾口糧醬酒的標桿產(chǎn)品。
而隨著(zhù)新品的上市，習酒構建了屹立于酒業(yè)的高質(zhì)量產(chǎn)品護城河：君品習酒為習酒的高端主體產(chǎn)品，年銷(xiāo)售50億，是習酒君品文化的典型載體，是中國高端醬香白酒的代表。
習酒·窖藏1988是習酒的次高端主體產(chǎn)品，年銷(xiāo)售達到100億，被廣大消費者稱(chēng)為“高端醬酒守門(mén)員”。
金鉆習酒是習酒的中端主體產(chǎn)品，年銷(xiāo)售達到30個(gè)億，以過(guò)硬的品質(zhì)，時(shí)尚品味內涵的產(chǎn)品包裝，滿(mǎn)足消費者對高質(zhì)量生活的追求。
此外，習酒還擁有習酒喜宴、習酒·感恩98、習酒·紀元小壇酒、醇鉆習酒、金質(zhì)習酒和圓習酒等眾多優(yōu)質(zhì)品牌。主導品牌“習酒”先后被評為省優(yōu)、部?jì)?yōu)、國優(yōu)，榮獲“國家質(zhì)量獎”，被認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”等。
人才隊伍建設方面，習酒實(shí)現全方位進(jìn)階和發(fā)展。今年上半年，一方面，有關(guān)人才培養、人才隊伍構建的工作在習酒集團全面鋪開(kāi)；另一方面，在中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )聘任的第十屆白酒評委中，習酒股份公司12人全部獲聘。至此，習酒擁有白酒國家評委21人。值得注意的是，習酒股份公司不僅是此次換屆新考評委最多的企業(yè)，也是被新聘任為第十屆白酒國家評委最多的企業(yè)，體現了習酒對白酒生產(chǎn)釀造領(lǐng)域技術(shù)能力的提升和技術(shù)人才的儲備的高度重視，不斷為實(shí)現“百年習酒，世界一流”的企業(yè)愿景奠定堅實(shí)的人才基礎，推動(dòng)習酒實(shí)現更高質(zhì)量、更可持續發(fā)展。
渠道方面，習酒的BC一體化十分值得關(guān)注。如果說(shuō)，傳統渠道的高速增長(cháng)賦能了習酒高質(zhì)量增長(cháng)，那么對核心消費圈層的精準把控，更成為習酒未來(lái)發(fā)展的助推器。君品薈作為小范圍、更高端的品鑒會(huì )，連續四年的舉辦，已經(jīng)成為習酒與核心消費者對話(huà)的有效載體。今年5月22日，2023君品薈正式啟動(dòng)，在北京、廣州、西安、長(cháng)沙、貴陽(yáng)等全國34個(gè)城市同步開(kāi)展，并從主題、形式、流程、體驗、規格五個(gè)層面實(shí)現全面升級?？梢哉f(shuō)，BC端的雙向增長(cháng)，正是促進(jìn)習酒高質(zhì)量發(fā)展的又一重要原因。
3、君品文化，習酒競爭優(yōu)勢的“常量”
品牌文化，指通過(guò)賦予品牌深刻而豐富的文化內涵，建立鮮明的品牌定位，并充分利用各種強有效的內外部傳播途徑形成消費者對品牌在精神上的高度認同，創(chuàng )造品牌信仰，最終形成強烈的品牌忠誠。從一定意義上來(lái)說(shuō)，品牌文化是一個(gè)品牌區別于同類(lèi)競爭品牌的重要標志。
習酒君品文化植根于中華傳統文化，奠基于習酒一直以來(lái)的篳路藍縷、習酒人的自強不息和百折不撓精神。其中，“崇道、務(wù)本、敬商、愛(ài)人”是君品文化的核心價(jià)值觀(guān)，“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”是行動(dòng)指南，是習酒品格，也是獨屬于習酒的、不可被復制的品牌優(yōu)勢。習酒明了了自己的方向與道路，文化引領(lǐng)的方向自信、君子之道的道路自信成為了習酒十幾年來(lái)成功的秘訣所在，成為習酒文化自信、品牌自強的重要源泉和競爭優(yōu)勢的“常量”。
今年3月，習酒集團對外發(fā)布《君品公約》，《君品公約》全文共64字，它不僅是習酒人70年來(lái)總結出的生存之道、敬畏之心，也是醬酒行業(yè)乃至白酒行業(yè)第一個(gè)公約。它對習酒集團，對白酒行業(yè)的發(fā)展，都將產(chǎn)生深遠影響。
具體到行動(dòng)而言，習酒一直積極踐行社會(huì )責任，將君品文化打造成為企業(yè)發(fā)展的“常量”，以更高效率、更高質(zhì)量、更高標準回饋社會(huì )。5月31日，2023“習酒·我的大學(xué)”逐夢(mèng)獎學(xué)金全國啟動(dòng)儀式在貴陽(yáng)孔學(xué)堂舉行。今年是該項目走過(guò)的第17個(gè)年頭，已成為習酒回饋家鄉、服務(wù)社會(huì )、踐行社會(huì )責任的有力見(jiàn)證，該項公益獎學(xué)活動(dòng)已經(jīng)累計出資1.3億余元幫助2萬(wàn)余名優(yōu)秀學(xué)生圓夢(mèng)大學(xué)。
此外，習酒也與對君品文化理念認同的相關(guān)方，形成同心同向的力量，今年2月，習酒集團攜手習酒全國經(jīng)銷(xiāo)商、貴州省慈善總會(huì )設立“習酒·吾老安康”慈善基金項目，首期捐贈2000萬(wàn)元資助解決老年群體養老、安康問(wèn)題，共同踐行君品文化。如今，公益已經(jīng)成為習酒品牌的底色。企業(yè)在打造企業(yè)文化新品牌、弘揚社會(huì )正能量的同時(shí)，為習酒品牌創(chuàng )造了新價(jià)值，并注入了品牌溫度。
不積跬步，無(wú)以至千里，不積細流，無(wú)以成江河。一個(gè)品牌的成功絕非偶然，已經(jīng)走過(guò)71年時(shí)間的習酒，始終堅持質(zhì)量至上、堅定不移推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，正朝著(zhù)世界一流、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團闊步邁進(jìn)。
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