2023年，是被汾酒黨委書(shū)記、董事長(cháng)袁清茂定調的“大清香時(shí)代元年”。從“清香熱”走向“大清香時(shí)代”，清香品類(lèi)在政府、清香酒企、酒商三方協(xié)同推動(dòng)下，復興之勢愈發(fā)明顯，有望在今年迎來(lái)整體爆發(fā)。
在此關(guān)鍵轉折時(shí)刻，6月30日－7月1日，由華糖云商、酒說(shuō)共同舉辦，湖北石花酒業(yè)、陜西杜康酒業(yè)集團有限公司首席協(xié)辦，山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限責任公司特別協(xié)辦，山西杏典酒業(yè)有限公司、山西金汾河酒業(yè)有限公司、老侯爺禮品行、沈陽(yáng)翊行盛澤商貿有限公司協(xié)辦的“2023中國清香白酒企業(yè)家論壇暨清香白酒精品全國廠(chǎng)商對接會(huì )”在河南鄭州弘潤華夏大酒店舉辦，再看“世界香”！
1、謹慎樂(lè )觀(guān)與清香持續向上
“大清香時(shí)代元年”是挑戰與機遇并存的一年！
前不久，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )在發(fā)布的《2023中國白酒市場(chǎng)中期研究報告》中稱(chēng)，2023年白酒產(chǎn)業(yè)總體上是短期不樂(lè )觀(guān)、長(cháng)期不悲觀(guān)。今年疫后政策放開(kāi)，酒業(yè)回暖、向上修復的確定性高，但經(jīng)濟周期性調整，疊加消費基礎發(fā)生變化，也為行業(yè)帶來(lái)了消費下行、動(dòng)銷(xiāo)緩慢、競爭內卷等難題。
“今年下半年酒業(yè)復蘇加快，從‘謹慎’到‘謹慎樂(lè )觀(guān)’”，華糖云商酒類(lèi)事業(yè)部總經(jīng)理、資深酒業(yè)觀(guān)察人王建軍認為，下半年新的消費、產(chǎn)業(yè)周期成型，將推動(dòng)行業(yè)走向高質(zhì)量現代發(fā)展、韌性增長(cháng)。而出現明顯升溫、第二次擴容的清香白酒復興大勢所趨，是廠(chǎng)商適度提前布局的好時(shí)候。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)熊玉亮對下半年同樣做出了“謹慎樂(lè )觀(guān)”的預判，對清香白酒的發(fā)展則充滿(mǎn)信心。熊玉亮表示，作為全國白酒主銷(xiāo)市場(chǎng)，2022年河南清香白酒銷(xiāo)售在40個(gè)億以上，是當地第四大白酒品類(lèi)，也是汾酒第一大省外市場(chǎng)（突破20億）。相信在汾酒的帶領(lǐng)下，未來(lái)2年清香白酒將會(huì )迎來(lái)更大發(fā)展空間。
“汾酒青花系列今年鄭州翻一番是沒(méi)問(wèn)題的”，作為汾酒代理商，河南喜洋洋永盛實(shí)業(yè)汾酒事業(yè)部副總經(jīng)理穆建偉現場(chǎng)用數據論證了“清香持續向上”的預判。他認為，年銷(xiāo)2億瓶的玻汾有力推動(dòng)了清香白酒消費者培育，破百億的青花汾系列進(jìn)一步拓展了中高端清香市場(chǎng)，清香是真的熱起來(lái)了！
可以看到，處于行業(yè)調整期的清香品類(lèi)，亦是機遇與壓力并存、樂(lè )觀(guān)與焦慮并存。而對市場(chǎng)有著(zhù)最靈敏直覺(jué)的經(jīng)銷(xiāo)商、協(xié)會(huì )、行業(yè)的一致看好，可以看作是對今年下半年清香品類(lèi)熱的最好寫(xiě)照，將會(huì )更好地成為白酒行業(yè)的發(fā)展驅動(dòng)力。
2、趁勢而上，如何緊抓“大清香時(shí)代”風(fēng)口？
確定向上發(fā)展趨勢下，大清香時(shí)代元年下半年，清香型白酒該如何發(fā)展？現在清香酒企又需要做什么？經(jīng)銷(xiāo)商又該如何抓住風(fēng)口，選擇適合自身發(fā)展的清香品牌，與“大清香時(shí)代”共同成長(cháng)？
“做清香時(shí)代的創(chuàng )新引領(lǐng)者”，北京正一堂營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)有限公司總經(jīng)理丁永征號召大家要抓住別人恐懼時(shí)的貪婪期，堅守基本盤(pán)、做窄增長(cháng)盤(pán)，抓住行業(yè)調整期清香6大新風(fēng)口：
1.1000億規模光瓶市場(chǎng)紅利；2.經(jīng)濟轉換期、醬酒調整期、汾酒聲浪期三期疊加期；3.從農村光瓶到城市光瓶；4.“戰略濃香化”新風(fēng)口；5.消費培育引領(lǐng)新風(fēng)口；6.汾酒價(jià)位“第二”新風(fēng)口。
黑格咨詢(xún)集團董事長(cháng)徐偉提出了未來(lái)清香的十大趨勢預判：大清香時(shí)代已經(jīng)全面來(lái)臨，機會(huì )高于挑戰；清香企業(yè)競爭格局趨勢將變?yōu)?超3強5集群；產(chǎn)區外溢效應明顯，助推產(chǎn)區內外清香企業(yè)強力擁抱品類(lèi)紅利；三大主香龍頭效應，汾酒千元帶動(dòng)清香價(jià)值回歸；消費群體年輕化、時(shí)尚化、多元化、個(gè)性化成為白酒消費主流趨勢；消費者群體性迭代，加速升級潮到來(lái)；杏花村產(chǎn)區頭部品牌的形成全面加速度；產(chǎn)區內中小品牌面臨重要發(fā)展機會(huì )；清香第二品牌出現創(chuàng )富浪潮；產(chǎn)業(yè)資本蜂擁而至，激活沉睡品牌清香品類(lèi)步入發(fā)展快車(chē)道。
3、從攪局者到引領(lǐng)者，“大清香”在行動(dòng)！
清香白酒復興除了引領(lǐng)的汾酒，作為中堅力量的清香第二的企業(yè)群體發(fā)展是關(guān)鍵。近年來(lái)，眾多優(yōu)秀清香品牌征戰全國，給白酒行業(yè)、“大清香時(shí)代”都注入了新的活力。
作為黃河流域的老清香品牌，白水杜康始終致力于推動(dòng)清香酒的發(fā)展。陜西杜康酒業(yè)集團董事長(cháng)張紅軍表示，白水杜康在品質(zhì)上以國槐酒海儲酒，打造獨特的清香酒體風(fēng)格，在市場(chǎng)上跨界學(xué)習優(yōu)衣庫的模式，做“老百姓喝得起的歷史名酒、性?xún)r(jià)比高的好清香白酒”。近5年來(lái)白水杜康在全國市場(chǎng)實(shí)現了穩步上升，未來(lái)繼續攜手對清香感興趣的地區、酒商，共同成長(cháng)。
在湖北石花酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理總部大武漢區副總經(jīng)理陳靜看來(lái)，當下白酒行業(yè)正在規模、香型、價(jià)位、消費四個(gè)層面快速分化，作為楚酒新龍頭，石花近年來(lái)充分享受規模分化帶來(lái)的虹吸效應，乘勢“清香熱”，以上市20周年的“霸王醉”系列布局千元清香，以天系列產(chǎn)品布局清香腰部賽道，逐步對外擴張。
大清香時(shí)代，擁抱清香新機遇，開(kāi)拓清香新市場(chǎng)，已成為當下白酒產(chǎn)業(yè)的新主題。對于廠(chǎng)商如何攜手擁抱大清香，在亮劍營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司創(chuàng )始人、董事長(cháng)牛恩坤主持的高峰對話(huà)中，來(lái)自山西清香白酒核心產(chǎn)區的汾陽(yáng)王、金汾河、杏典三家酒企給出了自己的思考。
汾陽(yáng)王定位“大國清香”，山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限責任公司銷(xiāo)售總經(jīng)理靳利生現場(chǎng)總結了汾陽(yáng)王4大發(fā)展自信：與汾酒同源的產(chǎn)區自信，中國馳名商標品牌自信，源自唐朝名將“汾陽(yáng)王郭子儀”的文化自信，以及“12382”的品質(zhì)自信。汾陽(yáng)王希望能通過(guò)與經(jīng)銷(xiāo)商長(cháng)久的合作共贏(yíng)，打造中國“清香第二”品牌。
金汾河是酒仙集團旗下的清香戰略品牌，山西金汾河酒業(yè)有限公司總經(jīng)理范云喜表示，金汾河在市場(chǎng)運營(yíng)中采取了全渠道發(fā)力的模式，以“平臺商+合伙人”的合作模式、“長(cháng)期做品牌，創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)模式”的理念，和經(jīng)銷(xiāo)商共享長(cháng)期品類(lèi)紅利。
作為崛起的新清香光瓶黑馬，黑格咨詢(xún)集團總經(jīng)理汾州/杏典品牌營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)徐濤認為，汾州高速成長(cháng)的本質(zhì)是抓住了杏花村核心產(chǎn)區崛起、清香品類(lèi)擴容、光瓶向上的3個(gè)趨勢，搭配“三定三化”戰略指導思想，以及包培訓、包鋪貨、包動(dòng)銷(xiāo)的經(jīng)銷(xiāo)商合作模式，才能打造出“汾州力量”。
在論壇最后的環(huán)節，主辦方對優(yōu)秀清香品牌、榜樣酒商進(jìn)行了頒獎：
2023中國高端清香白酒標志產(chǎn)品
2023中國清香白酒明星品牌
2023中國清香白酒榜樣經(jīng)銷(xiāo)商
此外，在“2023中國清香白酒企業(yè)家論壇”的招待晚宴環(huán)節，石花酒、白水杜康各自獨家冠名召開(kāi)了VIP品鑒私享晚宴，向來(lái)自全國的400余名經(jīng)銷(xiāo)商展示了品牌實(shí)力和魅力。
石花酒清宴VIP品鑒私享晚宴幸運觀(guān)眾合影
白水杜康VIP品鑒私享晚宴
看見(jiàn)清香，看見(jiàn)世界香，當下清香型白酒崛起與復興勢在必行，但同時(shí)我們也要清醒地意識到，品類(lèi)復興與崛起的過(guò)程中充滿(mǎn)挑戰，市場(chǎng)全國化、品牌高端化、消費者品類(lèi)認知等掣肘都亟需解決。在“大清香時(shí)代”，華糖云商、酒說(shuō)將繼續攜手產(chǎn)業(yè)力量，強化對清香白酒的價(jià)值宣傳，為“各美其美”的大清香產(chǎn)業(yè)貢獻行業(yè)力量！
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