恒溫酒柜適合存白酒嗎?
恒溫酒柜一般是適合存放紅酒的,因為紅酒的存放溫度一般在13攝氏度至18攝氏度之間。而白酒則不同,一般建議在常溫下存放,不需要恒溫環(huán)境。如果將白酒放入恒溫酒柜中,可能會(huì )影響其品質(zhì)和口感。因此,最好將白酒存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。
紅酒為什么要放在恒溫酒柜里?
溫度的要求葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右,曾經(jīng)有學(xué)者做過(guò)專(zhuān)門(mén)的分析,認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個(gè)恒定的溫度,但是冰箱里實(shí)際的溫度與設定的溫度相差比較大,可能會(huì )在5℃-6℃左右,也就是說(shuō)總是在7℃—18℃左右上下波動(dòng),這使得冰箱里溫度實(shí)際處于不穩定狀態(tài)。而變化很大的溫度,對酒的傷害也是很大的。葡萄酒在瓶中有一個(gè)二次發(fā)酵的過(guò)程,恒定溫度要求始終保持在12℃左右,溫差波動(dòng)不能大于1℃,所以冰箱就很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒柜內有專(zhuān)業(yè)精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩定性都比冰箱要好。
紅酒恒溫柜的溫度怎么調啊,為什么最高設置只能十二度,而它處于的恒溫在13左右,一般都定在十三?
紅酒恒溫柜什么牌子的好?
紅酒柜具有一定的恒溫、恒濕等特點(diǎn),恒定溫度保證了紅酒原味品質(zhì),鎖住紅酒品質(zhì)同時(shí)更好地展示紅酒顯出酒中貴族。選用雙層鋼化茶色玻璃門(mén),有效避免強光對酒類(lèi)的損傷,玻璃間真空處理,保溫效果好,減小能耗。 紅酒柜雙溫控溫方式 1.溫度與濕度是相輔相成,酒柜內采用壓花鋁板內壁善于水分的凝結,將多余水分排出,保持濕度范圍在65%左右 2.整體獨有恒溫系統配合完美,降溫柔和溫度范圍5-22℃之間,可滿(mǎn)足不同葡萄酒的儲藏溫度 6.柜內經(jīng)過(guò)精心設計,科學(xué)的設置風(fēng)冷循環(huán)系統,制冷速度更快,效果更好,溫度更均勻