1. 御坊酒簡(jiǎn)介

御坊酒是一種漢族傳統白酒，產(chǎn)于中國四川省綿竹市，原名為“趙氏御坊酒”。該酒選用上等小麥、高粱、大米和海堿等為原料，以傳統工藝，經(jīng)歷十幾道精細加工工序，歷經(jīng)幾年時(shí)間，經(jīng)過(guò)勾兌調制而成。御坊酒低度、清香、醇和、回味悠長(cháng)，在國內外酒類(lèi)市場(chǎng)備受歡迎。

2. 御坊酒的生產(chǎn)

御坊酒在生產(chǎn)過(guò)程中，嚴格遵循傳統工藝。首先，將上等小麥及高粱混合浸泡后，使用鍋爐蒸汽將其蒸煮，得到糖化液。隨后，將糖化液加入大米粉中調制而成的漿中，加入食曲，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的酒精稱(chēng)為“酒醅”。接著(zhù)，利用現代化的蒸餾設備進(jìn)行蒸餾，不斷過(guò)濾，將酒精含量控制在45度左右。最后，勾兌調制，經(jīng)過(guò)長(cháng)期陳放而得到御坊酒。

3. 御坊酒的口感

御坊酒的口感清香、醇和、入口柔順、回味悠長(cháng)，是純糧食發(fā)酵酒具有的特點(diǎn)。御坊酒在釀造過(guò)程中，使用現代化技術(shù)控制酯類(lèi)、醛類(lèi)等有害物質(zhì)的含量，使得既保留了白酒濃郁的香氣和強烈的烈度，又降低了對人體的毒害，非常適合人們飲用。

4. 御坊酒價(jià)格查詢(xún)

御坊酒屬于高檔酒類(lèi)之一，在市場(chǎng)定位較高，因此價(jià)格也相對較貴。目前，御坊酒的價(jià)格在200元至500元不等。針對喜愛(ài)白酒的消費者，御坊酒的性?xún)r(jià)比還是很高的。對于新手來(lái)說(shuō)，建議選擇價(jià)格相對較低、質(zhì)量有保障的品牌來(lái)嘗試，在不斷了解和試飲的過(guò)程中，提升自己的鑒賞能力，體驗御坊酒帶來(lái)的獨特風(fēng)味和享受。