在浙江認可度高的白酒?

同山燒、醉西施、女兒紅糟燒白酒等等。 1、同山燒 屬于清香型白酒之一，產(chǎn)自浙江省的諸暨市，被人們稱(chēng)為是“江南小茅臺”醉西施 2、醉西施 釀造水源是來(lái)自西湖的源頭活水，西湖的活水具有其他水域不可替代的味道，具有獨特的香味和口感 3、女兒紅糟燒白酒 糟燒白酒是浙江特有的名酒之一，紹興的糟燒尤其出名。

浙江十大高端白酒?

浙江高端白酒方面茅臺一家獨大，其次是五糧液和國窖1573；次高端酒方面洋河夢(mèng)之藍、水晶劍南春占了半壁江山，其次是古井貢酒、水井坊、汾酒等。 說(shuō)到浙江省的地產(chǎn)高端白酒，可以說(shuō)同山燒是浙江地產(chǎn)酒最后的輝煌。同山燒因產(chǎn)自紹興市諸暨市同山鎮而著(zhù)稱(chēng)，屬于清香酒，有著(zhù)“江南小茅臺”之稱(chēng)。 紹興糟燒白酒是浙江省最為獨特的一類(lèi)高端白酒，它伴隨著(zhù)黃酒而誕生。糟燒白酒是以黃酒壓榨后的糟粕為原料，經(jīng)進(jìn)一步發(fā)酵后蒸餾而成，僅用傳統的黃酒糟板生產(chǎn)糟燒白酒，周期長(cháng)、產(chǎn)量低，所以糟燒白酒一般都是供不應求。 上述十大高端白酒占領(lǐng)著(zhù)浙江大部分市場(chǎng)！

浙江產(chǎn)的白酒有哪些?

答：1、同山燒 2、醉西施 3、女兒紅糟燒白酒 4、武義大曲 5、寧波大曲 6、雁蕩山酒 7、勾踐王 8、醉美 9、原鍋、 10、同高 以前民間釀酒都是直火小鍋煮料、小曲糖化、陶缸發(fā)酵、小甑蒸餾等，高粱精氣在小甑中升華，經(jīng)水冷卻聚斂成露，收入酒壇原漿窖藏而成。 醉美人酒業(yè)通過(guò)改良后，鐵鍋煮糧換成帶壓不銹鋼甑鍋，大曲水曲雙曲糖化，發(fā)酵陶缸改成泥底條石窖，并且回酒回糟，長(cháng)時(shí)間發(fā)酵、長(cháng)時(shí)間儲存，使清香和醬香工藝進(jìn)行了有效的結合，這樣酒體既干凈又醇，更符合消費者的飲用偏好

浙江有什么白酒比較好?

①同山燒 同山燒絕對是浙江白酒的“天花板”級別的存在了，同山燒也是整個(gè)浙江白酒體系的中興時(shí)代，產(chǎn)自紹興，是一款清香型白酒，很多浙江人將其稱(chēng)為“江南小茅臺”可見(jiàn)同山燒在浙江人心中絕對是有著(zhù)相當重要的地位，而同山燒最開(kāi)始是起源于浙江當地的自釀酒，早些年，在諸暨同山鎮，僅僅家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )自釀高粱酒飲用，這樣的習俗也完好的保留了下來(lái)，也就有了現在我們所看到同山燒。 ②金山陵酒 產(chǎn)自臺州黃巖小鎮，屬于浙江糟燒白酒的一種，其實(shí)在臺州黃巖鎮很早就有著(zhù)白酒釀造的傳統，而且在當地對于糟燒工藝也是非常熟練的，當地酒水品類(lèi)繁多，同樣金山陵酒的工藝同被列入我國“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之一，同時(shí)這也是浙江傳統工藝之一。 ③紹興糟燒白酒 糟燒白酒中最具代表性的一款產(chǎn)品，而糟燒白酒也是因黃酒而生，糟燒白酒的原料還是很有意思的，以黃酒釀造過(guò)程中，所剩下的糟粕為主要原料，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的發(fā)酵和工藝蒸餾而成，所以會(huì )發(fā)現，很多釀造糟燒白酒的酒廠(chǎng)，一般也同時(shí)生產(chǎn)著(zhù)黃酒，不過(guò)糟燒白酒的釀造時(shí)間是非常長(cháng)的，而且其中出酒率又極低，這也導致了糟燒白酒基本都一直長(cháng)期處于供不應求的狀態(tài)。 ④雁蕩山酒 產(chǎn)自浙江溫州，這也是浙江非常少見(jiàn)的傳統香型白酒，而雁蕩山酒的歷史也非常悠久，酒廠(chǎng)起源于上個(gè)世紀50年代，釀酒的水源則是取自當地的地下水，釀酒的原料則是精選優(yōu)質(zhì)的高粱，大米，小米，在繼承傳統釀造工藝的基礎上，有結合了些許現代科學(xué)技術(shù)，酒水出酒時(shí)便帶有濃濃的陳香。